Land- und Ernährugswirtschaft in Polen - Ministerstwo Rolnictwa i ...

LANDWIRTSCHAFT
In Ost- und Südregionen erhält man schlechtere Erträge aufgrund der landwirtschaftlichen Zerkleinerung,
niedrigerer Düngung und aufgrund der Tatsache, dass ein Großteil der Betriebe für ihre eigenen Bedarf
produziert.
Beim Anbau mancher Pflanzen tritt eine deutliche Produktionskonzentration auf. Da wird das Getreide im
großen Umfang in allen Woiwodschaften angebaut z.B. Buchweizen wurde 2007 in 27,1 Tsd. Betrieben angebaut,
d.h. 1,6% der gesamten Anzahl von Betrieben, die Getreide anbauen. Die Konzentration des Buchweizenanbaus
tritt in Woiwodschaft Lebus und Niederschlesien auf, wo man Ernte in Höhe von über 38 Tsd. t erzielte, d.h. über
45% der gesamten Buchweizenernte.
Hirse wird v.a. in der Woiwodschaft Heiligkreuz angebaut; die dort erzielte Ernte in Höhe von. 7,3 Tsd. t macht über
62% der Gesamternte im ganze n Land aus. Mais zur Korngewinnung wurde vor allem in den Woiwodschaften
Niederschlesien, Großpolen und Oppeln angebaut, wo 909 Tsd. t geerntet wurden, d.h. 52,8% der Ernte im ganzen
Land.
Freilandgemüse, mit Ausnahme der Hausgärten, wird von 322 Tsd. Betrieben angebaut, davon fast 60% befand
sich in 4 Woiwodschaften: Karpatenvorland, Masowien, Lublin und Kleinpolen.
Die meisten Erdbeeren werden in Woiwodschaften Masowien und Lublin angebaut und zwar in 55,7 Tsd.
Betrieben, d.h. 43% der Gesamtzahl der Betriebe, die Erdbeerplantagen besitzen. Die meisten Baupflanzen
werden in der zentralen und östlichen Region geerntet (2007 – 74% der landesweiten Ernte).
Regional differenziert ist auch die Intensität der Haustierzucht. Traditionell haben den größten Anteil am
Viehbestand die Woiwodschaften Masowien (17,7%), Podlachien (13,9%) und Großpolen (13,5%). Die Kuhanzahl
war auch an höchsten in den genannten Woiwodschaften, und ihr Anteil an dem landesweiten Kuhbestand betrug
entsprechend 19,9% , 15,5% i 10,4% .
Gegenüber 2006 war im Dezember 2007 der Viehbestand – bei einem allgemeinen Anstieg um 2,4% – in
3 Woiwodschaften niedriger: in Woiwodschaft Lublin, Karpatenvorland und Ermland und Masuren. In den
gleichen Woiwodschaften sowie in der Woiwodschaft Westpommern ging der Kuhbestand zurück.
Der Schweinebestand tritt am zahlreichsten in den Woiwodschaften Großpolen (29,1% ), Kujawien-Pommern
(11,8% ) und Masowien (10,6% ) auf. Nach Stand zum Ende November ging der Schweinebestand im Land um
6,3% zurück und in nur 2 Woiwodschaften; Pommern und Schlesien war der Bestand höher als im Vorjahr.
Das Maß für die Intensität der Viehzucht, darunter der Kühe und Schweine, ist der Besatz pro 100 ha
landwirtschaftliche genutzter Flächen.
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