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Herausgeber: Prot. Dr. Roland W. Scholz Umweltnatur- und Umweltsozialwissenschaften (UNS) Haldenbachstrasse 44 CH-8092 Zürich T ei 01-632 5892 Fax 01-632 10 29 ETH Zentrum, HAD, 8092 Zürich Eidgenõssische Technische Hochschule Zürich Ecole polytechnique fédéra(e de Zurich Politecnico federale di Zurigo Swiss Federallnstitute ot Technology Zurich
Nachhaltige Schweiz im internationalen Kontext: Visionen, Strategien und Instrumente, entwickelt am Beispiel des Bedürfnisfeldes Ernãhrung Integriertes Projekt Gesellschaft I des Schwerpunktprogrammes Umwelt des Schweizerischen Nationalfonds zur Forderung der wissenschafllichen Forschung Teilprojekt Nr. 8: Lebensst ile, Konsum m uster und õkologische F olgen UNS Working Paper No. 18 Okologische Beurteilung des Bedürfnisfeldes Emahrung Arbeitsgruppen im Arbeitsfeld Emahrung und Umwelt - Methoden der okologischen Bilanzierung - Stand der Forschung - Folgerungen Niels Jungbluth August 1998 Niels Jungbluth ETH Zentrum/ HAD Halde,nbachstrasse 44 eH - 8092 Zürich Telefon +41/1/6324983 Telefax +41/1/6321029 email jungbluth@uns.umnw.ethz.ch http://www.uns.umnw.ethz.ch/pers/jungbluth/
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Carbotech 1995 Car1sson 1994 Carlss
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Hofstetter 1992 lnfras 1991 Literat
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Noorman et al. 1998 Oetker 1996 Osp
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Weidema 1993 Weidema et al. 1995 We
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Anhang A.2 Literaturübersicht Ener
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Artlang Tab. 13 Deutscher lndustrie
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Artlang GLOSSNER - 68-
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Art1ang 15.98,15.99 15.98, D 15.99
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UNS Working Papers Zürich: ETH Zü
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... ... ~ Nachhaltige Schweiz im in
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~ ~ Nachhaltige Schweiz im internat
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Inhalfsübersichf 1. Elnleitung und
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