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PDF, 6.8 MB - ETH Zurich - Natural and Social Science Interface ...

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Nachhaltige Schweiz im internationalen Kontext:<br />

Visionen, Strategien und Instrumente,<br />

entwickelt am Beispiel des Bedürfnisfeldes Ernãhrung<br />

Integriertes Projekt Gesellschaft I des Schwerpunktprogrammes Umwelt des<br />

Schweizerischen Nationalfonds zur Forderung der wissenschafllichen Forschung<br />

Teilprojekt Nr. 8:<br />

Lebensst ile, Konsum m uster und õkologische F olgen<br />

UNS Working Paper No. 18<br />

Okologische Beurteilung<br />

des Bedürfnisfeldes Emahrung<br />

Arbeitsgruppen im Arbeitsfeld Emahrung und Umwelt - Methoden der<br />

okologischen Bilanzierung - St<strong>and</strong> der Forschung - Folgerungen<br />

Niels Jungbluth<br />

August 1998<br />

Niels Jungbluth<br />

<strong>ETH</strong> Zentrum/ HAD<br />

Halde,nbachstrasse 44<br />

eH - 8092 Zürich<br />

Telefon +41/1/6324983<br />

Telefax +41/1/6321029<br />

email jungbluth@uns.umnw.ethz.ch<br />

http://www.uns.umnw.ethz.ch/pers/jungbluth/

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