PDF, 6.8 MB - ETH Zurich - Natural and Social Science Interface ...

Kühne 1997
Küsters 1998
Lammsbrau 1995
Landbrot 1995
LCANET Food 1998
Leupold 1998
Lõwenbrau 1996
Maibach et a}. 1995
Mai11efer 1996a
Maillefer 1996b
Maillefer et al. 1996
McDonald' s 1991
Literatur
Carl Kühne KG, Vereinfachte Umwelterkllirung 1996. Oko-Audit Straelen, 1997.
Küsters, J., Energiebilanzen. unverOffentlichtes Manusscript, Hydro Agri Dülmen GmbH, Dü1-
men, 1998.
Neumarkter Lammsbrau, Oko-Controlling Bericht 1994 + 95. Umwelterklarung Neumarkt,
Deutschland, 1995.
Markisches Landbrot GmbH, Endbericht Oko-Audit Modellprojekt Markisches Landbrot GmbH.
Gefõrdert durch die Senatsverwaltung für Wirtschaft und Technologie, Berlin, 1995.
Ceuterick, D., Cowell, S., Dutilh, C., Olsson, P., Weidema, B., Wrisberg, N., Definition Document
- LCANET Food. Draft, 19.5.1998.
Leupold, U., Im Voifeld einer Okobilanzierung des Fisch-Konsums in der Schweiz und die Umweltvertraglichkeit
der Norwegischen Lachsfischzucht. Semesterarbeit, Abt. für Umweltnaturwissenschaften,
ETH, 100 Seiten, Zürich, 1.1998.
Meckatzer Lõwenbrau, Umwelterkllirung der Meckatzer Lowenbrau. Umwelterklarung Heimenkirch,
Deutschland, 5.1996.
Maibach, M., Peter, D., Seiler, B., Okoinventar Transporte - Grundlagen for den okologischen
Vergleich von Transportsystemen und den Einbezug von Transportsystemen in Okobilanzen.
Technischer Schlussbericht, Auftrag No. 5001-34730, ISBN 3-9520824-5-7, infras, Zürich,
12.1995.
Maillefer, C., "LCN's on Food Products for Weak Point Analysis." In Ceuterick, International
Conference on Application of Life Cycle Assessment in Agriculture, Food and Non-Food Agro­
Industry and Forestry: Achievments and Prospects. Instelling voor Technologisch Onderzoek
(VITO), Brussel, Belgium, Vlaamse, 1996a.
Maillefer, C., Okobilanzen von Nahrungsmitteln. No. EMPA VL am TWI, 19.03.1996b.
Maillefer, C., Fecker, I., Reusser, L., Okobilanzierung von Nahrungsmitteln. Wissenschaftlicher
Schlussbericht für den Schweitzerischen Nationalfonds, SPPU No. 5001-0350055, Abt. Okologie/Kreislaufwirtschaft,
EMPA, St. Gal1en, 19.03.1996.
McDonald's, Vergleich von Materialflüssen, Energie- und Wasserverbrauch eines McDonald's­
Restaurants mit konventionellen Restaurationsbetrieben. EWI, Zürich, 1991.
Meier-Ploeger et al. 1996 Meier-Ploeger, A. & Fuchs, M., "Produktlinienanalyse eines Lebensmittels - Beispiel Joghurt aus
õkologischer Erzeugung." In Okologie & Landbau Vo!. 24 (2): 32-35, 1996.
Melitta 1996 Richert, H., Okobilanz von verschiedenen Kaffeefilter-SystemenMelitta GmbH, 1996.
Moerschner 1995
Moerschner et al. 1997
MoIl et al. 1995
M~ller et al. 1996
Moerschner, J., Okologische Bilanzierung der Energiebereitstellung - Methodenstudie dargestellt
am Beispiel der Biomasseveifeuerung. Diplomarbeit im Studiengang Agrarwissenschaften, Institut
für Agrartechnik, Georg-August-Universitaet Gõttingen, 1995.
Moerschner, J., Gerowitt, B., Lücke, W., Abbildung energetischer Effekte beim Vergleich von
Ackerbausystemen mit geringen Intensitatsunterschieden. Bericht, Forschungs- und Studienzentrum
Landwirtschaft und Umwelt, Georg-August-Universitaet, Gõttingen, 17.9.1997.
Moll, H. C., Biesot, W., Vringer, K., Wilting, H. C., Blok, K., Kok, R., Noorman, K. J., Potting,
J., Reduction of CO 2
emissions by lifestyle changes. Final report to the NRP global Air Pollution
and Global Change, IVEM research report No. 80, Center for Energy and Environmental Studies of
the University of Groningen (IVEM RUG), The Netherlands, 1995.
M~l1er, H., Vold, M., Toresen, K., Ormstad, L, "Life Cycle Assessment of Pork and Lamb Meat."
In Ceuterick, International Conference on Application of Life Cycle Assessment in Agriculture,
Food and Non-Food Agro-Industry and Forestry: Achievments and Prospects. Instelling voor
Technologisch Onderzoek (VITO), Brussel, Belgium, Vlaamse, 1996.
M~ller et al. 1997 M~ller, H. & H~gaas, M., Livslr;psanalyse ved produksjon av Kjrptt og meik - en vurdering av
kombinert melk/kjr;ttproduksjon og selvrekrutterende kjrpttproduksjon. Oppdragsrapport No. OR.
53.97, Norsk Kj~tt, vl Kjetil Toresen, Oslo, Norway, 30.6.1997.
MüIler et al. 1995
Neitzel 1997
Mül1er, D., Oehler, D., Baccini, P., Regionale Bewirtschaftung von Biomasse - Eine stoffliche
und energetische Beurteilung der Nutzung von Agrarfiachen mit Energiepflanzen. No. Forschungsprojekt
"Energiegras und Feldholz", ETH-Zürich, Eidg. Anstalt für Wasserversorgung,
Abwasserreinigung und Gewasserschutz (EA WAG), Zürich, 1995.
Neitzel, H., "Okobilanzen - Konzeptionelle Grundlagen und Einbindung zu õkologischen Fragestel1ungen
in der Landwirtschaft." In Diepenbrock, W., Kaltschmitt, M., Nieberg, H., Reinhardt,
G., Umweltvertragliche Pflanzenproduktion - Indikatoren, Bilanzierungsansatze und ihre Einbindung
in Okobilanzen; Fachtagung am 11. und 12. Juli 1996 in Wittenberg. Vo!. 5, Pages: 219-
233, lnitiativen zum Umweltschutz, Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU), Osnabrück, 1997.
Noorman et al. 1995 Noorman, K. J. & Schoot Uiterkamp, A. J. M., "Diagnosing household metabolism in The
Netherlands." In Noorman, K. J. & Schoot Uiterkamp, A. J. M., Proceedings of the first international
HOMES/IIASA workshop. Laxenburg, Austria, 2-3.11.1995.
- 59-