PDF, 6.8 MB - ETH Zurich - Natural and Social Science Interface ...
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I Düngermittelherstelfung J<br />
I Saatgutherstellung<br />
Ókobilanzen<br />
\ I<br />
L<strong>and</strong>wirtschaft<br />
(Weizenl<br />
!<br />
I<br />
I Pestizidherstellung<br />
II<br />
Weitere<br />
Vorprodukte<br />
Verpackung<br />
~<br />
Lebensmittelindustrie<br />
Vorproduktion (Mehi)<br />
.<br />
,<br />
Lebensmittelindustrie<br />
Endproduktion (Nudeln)<br />
Grossh<strong>and</strong>el<br />
"<br />
Detailh<strong>and</strong>el<br />
Zubereitung<br />
Konsum<br />
Abfall- und Abwasserentsorgung<br />
Fig. 3 Lebensweg eines Nahrungsmittels am Beispiel Nudeln.<br />
Ceuterick 9 gibt im Internet eine Liste von Anwendungsbeispielen und Zielen für im Nahrungsmittelbereich<br />
durchgeführte Okobilanzen an. Diese Aufstellung wird in Tab. 5 wiedergegeben.<br />
9 Informationen auf http://www.jrc.es/iptsreportJvo120/englishJF004E206.htm.<br />
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