PDF, 6.8 MB - ETH Zurich - Natural and Social Science Interface ...

Vorwort
Ziel des Forschungsprojektes 1 "Lebensstile, Konsurnmuster und õkologische Folgen" ist es, die
õkologischen Folgen, die mit den Konsurnmustern verschiedener Lebensstile verknüpft sind, für
Schweizer Haushalte zu untersuchen und zu quantifizieren. Zur Auswertung der õkologischen Folgen
so11 für eine Reihe von Produkten eine õkologische Bilanzierung durchgeführt werden und diese
mit Angaben über das Konsumverhalten verknüpft werden. Besonderes Augenmerk gilt dabei
dem Bedürfnisfeld Ernahrung.
Das Forschungsprojekt "Lebensstile, Konsurnmuster und õkologische Folgen" wird in der Professur
Umweltnatur- und Umweltsozialwissenschaften (UNS) an der ETH Zürich als Beitrag zum Integrierten
Projekt "Gesel1schaftliche Transformationsprozesse für eine Nachhaltige Schweiz" (IP
Gese11schaft) bearbeitet. In der Arbeitsgruppe ,,Methoden der Bewertung und Mode1lierung" an der
Professur UNS werden parallel zu diesem Forschungsprojekt weitere Arbeiten zur Methodik von
Okobilanzen durchgeführt 2 •
Das Projekt ist ein Bestandteil der Forschung im Schwerpunktprograrnm Umwelt (SPPU), welche
durch den Schweizerischen Nationalfonds zur Fõrderung der wissenschaft1ichen Forschung finanziert
wird. Das Ziel des SPPU ist es, wissenschaftliche Umweltforschung interdisziplinar zusammenzuführen,
um im Bereich nachhaltige Entwicklung neue Erkenntnisse und Strategien für die
Schweiz zu erarbeiten. Die Forschungsprojekte werden im Zeitraum Anfang 1996 bis Ende 1999
durchgeführt. Forschungsgruppen aus unterschiedlichen Disziplinen untersuchen im IP Gesellschaft
die Struktur des Bedürfnisfeldes Ernahrung, die Koppelung zwischen sozio-okonomischem
System und der natürlichen Umwelt und Mõglichkeiten für Veranderungen dieses Systems im Hinblick
auf eine nachhaltige Entwicklung. Eine Übersicht zu den neun Teilprojekten wird in Tab. 1
gegeben.
Tab. 1 Übersicht über die Teilprojekte im IP Gesellschaft I des SPPU
:·J':P; TiteJ'i.\: .•...,..." .•,;c,.\ .. :...". ::::.:'> Próblemzugang ProíektleiterlJnstitutionen
1 Okologisehe Wirtsehattspolitik zwisehen Vo!kswirtsehattsleh re Dr. Jürg Minseh/IWO-HSG,
SelbstorQanisation und Fremdsteuerung
Universitãt St. Gallen
2 Organizational and inter-organizational Politikwissensehaften Prot. Dr. Matthias Finger/ IDHEAP,
learning towards sustainability
Lausanne
3 Bildung und Offentliehkeitsarbeit für ei ne Bildung/Publizistik Dr. Regula Kyburz-Graber,
naehhaltige Sehweiz im Bereieh Ernãhrung
ETH und Uni Zürieh
4 Plattformen für Verhandlungen über Kommunikations- und Miehel Roux/Landwirtseh.
naehhaltige Nutzung von Kulturlandsehaften Beratunqslehre Beratungszentrale Lindau
5 Strategien und Instrumente zur Fõrderung Regionalwissen- Prot. Dr. Paul Messerli/GIUB,
õkologiseher Innovationen aut der regionalen sehaften Universitãt Bern
Handlungsebene
6 Von der Oko-Nisehe zum õkologisehen Betriebswirtsehafts- Prot. Dr. Thomas Dylliek/ IWO-
Massenmarkt lehre HSG, Univ. St. Gallen
7 Hemmende und fõrdernde Bedingungen der Psyehologie Prot. Dr. Mario von Cranaeh/
Umsetzung sozialer Reprãsentationen in
Institut für Psyehologie, Universitãt
alltagliehes Verhalten im Ernãhrunqsbereieh
Bern
8 : Lebensstile, Konsummuster :und õkQlógísehe OkolqgisChe' :;...':' ProLDr>Roland:Scho~ .UNS.E:rHi:i
: folgen: • • • ". Bilanzierung> :.' .; .Zürichi: ';>":::) ',e::):', . ': · ... :1,.:... .,:,'
9 Environmental Prioritizing. From Indieators for Okologisehe Prot. Dr. Ruedi Müller-Wenk/ IWOenvironmental
impaets towards environmental Bilanzierung HSG, UNS, ETH Zürieh
indiees
Dieses Working Paper stellt ein überarbeitete Fassung der Zusarnmenstellung von verschiedenen
Okobilanzarbeiten im Arbeitspapier "Übersicht Okologische Betrachtungen der Aktivitat Ernah-
1 SPPU Projekt Nr. 5001-04466711, vgl. hierzu auch http://www.uns.umnw.ethz.ch/pers/jungbluth/njpdescription.html.
2 Eine Übersicht zu weiteren durchgeführten Projekten und Publikationen befindet sich auf der Homepage der UNS
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