Kormoran- und Fischbestand

Kormorane erschweren die wirtschaftliche Lage
der Berufsfischer in einer Zeit, in der auch andere
Faktoren die Fischerträge mindern. Durch ungewöhnlich
niedrigen Wasserstand in jüngster Zeit
fällt Schilf trocken. Hinzu kommt ein allgemeiner
Schilfrückgang in den jüngsten Jahrzehnten, der
anderen Einflussfaktoren zugeschrieben wird,
wie Hochwasser im Frühjahr, Vogelfraß oder
mechanischen Beeinträchtigungen durch Freizeitnutzung.
Brachsen, eine Fischart, die besonders
Holmer Lex
Vorsitzender der Fischereigenossenschaft
Chiemsee
Der See birgt viele
Geheimnisse
Im Fischerhäuschen
auf der Fraueninsel
putzt Holmer Lex (78)
Aale. Schwiegertochter
Silvia bedient im
kleinen Verkaufsraum
Laufkunden: Semmeln
mit Renkenfilets und
Meerrettich sind heute
gefragt. Sohn Thomas
Lex sorgt für Nachschub
mit geräucherten
Saiblingen. „Wir sind
ein Familienbetrieb“
erklärt der Vater, „uns
hier am Chiemsee
geht es nicht schlecht.
Wir teilen den Kuchen
durch 18, das ist seit
hundert Jahren die
Zahl der Berufsfischerfamilien.
Ammer- und
Starnberger See sind
kleiner, und dort gibt
es mehr Berufsfischer.“
Holmer Lex ist heute
Rentner, den Betrieb
hat er den Jungen
übergeben. Seit 30
Jahren spricht der
besonnene Fischer
für seine Kollegen am
Chiemsee. Auf die Frage
nach den größten
Problemen in dieser
Zeit überlegt er nicht
lang: „Der Abfall des
Renkenertrages in
den Achziger Jahren.
Wir waren auf 19 und
20 kg pro Hektar in
den besten Jahren
– und dann ging es
zurück auf vier Kilogramm“
sinniert der
Altmeister. „Die Ringkanalisation
leitet alle
Abwässer der Gemeinden
in eine Großkläranlage,
fünf Kilometer
vom See. Früher haben
wir dreijährige Renken
gefangen, heute fangen
wir vier- und fünfjährige
– die Renken
wachsen langsamer.
Die Planktonproduktion
ist nicht mehr wie
früher.“
Die Fischer am
Chiemsee haben auf
den knappen Fang an
Brotfischen reagiert:
„Wenn die Renken
knapp sind, vermarkten
wir vermehrt
Brachsen, Rotaugen
auch Mairenken –
dank der Grätenschneidemaschine
ist
das heute möglich.“
Und Lex fährt fort:
„Heute veredeln und
vermarkten wir den
in schlechten Renkenjahren für die Fischer
wichtig ist, verlieren dadurch Laichplätze. Auch
andere krautlaichende Fische sind davon betroffen:
Karpfen, Schleien, Rotaugen, Rotfedern und
Hechte. Eine lückenlose Beweisführung über den
Schaden durch Kormorane, geschweige denn
eine exakte Berechnung des Schadens gibt es
heute nicht – das liegt an der Größe des Sees
und an der Komplexität des Systems.
Fisch meist selber. Die
Touristensaison ist
länger geworden – das
hilft. Die Fische einfach
an die Händler in
Rosenheim und München
zu geben, so wie
früher, würde heute
nicht mehr funktio-
nieren.“ Die Chiemsee-
fischer beließen es
nicht bei Selbstvermarktung
und
Verlängerung der
Produktionskette.
Vergrößert wurde die
genossenschaftseigene
Brutanlage. Allein 35
bis 50 Millionen Renken
werden jährlich er-
brütet, aus Laichrenken
vom Chiemsee. 1,5
bis 2 Millionen davon
verbringen die ersten
Lebensmonate in 26
Netzgehegen, in denen
die Überlebensrate
höher ist als im See. Mit
4 bis 5 Zentimetern,
Anfang Juli, kommen
sie dann in das freie
Wasser des Chiemsees.
Und der Kormoran?
„Anfangs waren sie
ja nur ein halbes Jahr
am See“, erinnert
sich Lex, „aber dann
begannen sie zu brüten
und blieben das ganze
Jahr – über 500 Vögel
mit den Jungen.“ Dass
man die Fische auch
aus den Netzen holen
kann, entdeckten die
Kormorane am Chiemsee
später als jene am
Ammersee. „Ein Netz
ist gleich zerrissen“,
erklärt der Fischer, „der
Faden im Schwebnetz
ist nur 0,12 mm dick.“
Nach langwierigem
Streit ist den Fischern
heute ein Abschuss
von 30 Kormoranen im
Jahr gestattet, bis zum
Jahr 2009. Die Jagd
am Chiemsee ist von 5
Berufsfischern gepachtet,
„wir haben
es selbst in der Hand.
Bewirken tut ein Abschuss
von 30 Vögeln
nicht viel“ weiß der
Senior, „aber wir
wollen den Fuß in der
Tür haben.“ Berufsfischer
Lex hofft auf
eine europäische
Kormoranlösung.
In den letzten Jahren
hat der Brutbestand
der Kormorane wieder
abgenommen. „Wir
waren es nicht“, sagt
Holmer Lex mit ruhiger
Stimme und fährt fort:
„Der Chiemsee birgt
viele Geheimnisse.
Voriges Jahr war der
See 70 Tage zugefroren,
danach gab
es überraschend viel
Plankton – wir haben
wunderbare Fische
gefangen“.
51