Graubünden Exclusiv – Sommer 2016

Dardin und Danis, wo die Schulbuben und die jungen Männer
die Holzscheiben fertigen, diese dann im Feuer glühend
machen und abschlagen. Der Verein « Forum cultural Breil »
sorgt dafür, dass die alten Bräuche erhalten bleiben und ebenso
dafür, dass die Gäste auf alten historischen Wegen wandern
und sich über die alten Zeiten informieren können.
BRIGILO, DIE KLEINE BURG
Breil/Brigels soll etwa zeitgleich mit der Klostergründung
in Disentis zwischen 700 und 800 n. Chr. besiedelt worden
sein. Der Ortsname ist keltischen Ursprungs. Brigilo bedeutet
« kleine Burg ». Tatsächlich sind noch ein paar Steinreste
dieser alten Burg am Hügel mit der Kapelle S. Sievi sichtbar.
Das vermutlich älteste Gasthaus ist die Casa Fausta Capaul,
wo seit 2002 Linus und Theres Arpagaus wirten und das Restaurant
zu einem kulinarischen Ort der Begegnung machten.
Hervorragende und hochstehende Küche bietet ebenso
das Bergspa Hotel La Val mit seinem langjäh rigen Küchenchef
Rudolf Möller (14 GaultMillau-Punkte). Er ist wie « La
Val »-Hoteldirektor Chris Faber « hier längst ange kommen ».
«Wer hier ist, bleibt oder kommt wieder », schmunzelt Faber.
AUTHENTISCHE GASTFREUNDSCHAFT
Das im « Sonntagszeitungs »-Rating schweizweit sechstplatzierte
Spa und Wellnesshotel ist vor allem auch ein Haus der
Herzlichkeit, in dem sich Paare genauso wie Familien wohlfühlen.
Mitarbeitende aus dem Dorf und der Region bieten
hier wie in anderen Tourismusbetrieben authentische, unver-
fälschte Gastfreundschaft. Die Geschichte des Hotels « La
Val » reicht bis in die 1980er-Jahre zurück. Umfassend renoviert
wurde es vor einigen Jahren und 2010 unter der Führung
von Chris und Susan Faber neu, als schickes Spa-Hotel
eröffnet.
Nach Brigels sind immer schon namhafte und illustre Gäste
aus dem In- und Ausland gereist, darunter der frühere deutsche
Bundespräsident Theodor Heuss oder Königin Emma
von den Niederlanden. Zu den Gästen im Gasthaus Casa
Fausta Capaul zählten überdies der bekannte Geologe und
ETH-Professor Arnold Escher und der Schweizer Dichter
Conrad Ferdinand Meyer. Im Fremdenbuch 1880 bis 1920
hat sich ebenfalls Charles Flach, Maler von Brigels, eingeschrieben.
Einer, der in Brigels geboren und aufgewachsen
ist, ist der Dichter Giacun Hasper Muoth. Auf dem Weg zum
Natur- und Bade see und zum neu eröffneten « Pradas Resort
», wo wir Eugen Friberg getroffen haben, passiert man
sein Geburtshaus. Immer wieder erinnern wir uns gerne an
dessen Abschiedsworte: « Einmal Brigels, immer Brigels ».
DIE AUTORIN
Karin Huber ist Journalistin BR. Sie führt in Chur das
Pressebüro kh-media. www.kh-media.ch
Landschaftsidylle in Brigels.
15