Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
no Messina und Slow-Food-Ambassador<br />
Lukas Pfaff zaubern im Panoramarestaurant<br />
mit herrlichem Blick auf die<br />
Bergwelt oder im stilvollen Gourmetrestaurant<br />
« La Belle Époque ». Basis ist<br />
die traditionelle Schweizer Küche mit<br />
ausgesuchten Produkten aus der Region,<br />
die mit einem Hauch mediterraner<br />
Lebensfreude verfeinert wird. Eine<br />
Spezialität des Hauses ist neben aussergewöhnlichen<br />
Dry-Aged-Fleischgerichten<br />
auch das Angebot asiatischer<br />
Gerichte.<br />
SCHON DAS «GNUSSKÄSCHTLI»<br />
PROBIERT ?<br />
Ein echter kulinarischer Geheimtipp<br />
ist das « Alpina Gnusskäschtli », gefüllt<br />
mit regionalen Bündner Produkten<br />
wie Bündnerfleisch, Salsiz, Bergkäse<br />
und Aufstriche, schmeckt ganz besonders<br />
gut nach einer Wanderung oder<br />
einer Radtour durch die traumhafte<br />
Bergwelt rund um Tschiertschen.<br />
JEDE WOCHE KULTURGENUSS<br />
UND MEHR<br />
Auch das Veranstaltungsprogramm<br />
kann sich sehen lassen. Jeden Mittwoch<br />
um 17 Uhr gibt es im hauseigenen<br />
Weinkeller eine Weindegustation,<br />
die immer unter einem anderen Weinmotto<br />
steht. Dazu passend werden<br />
kleine Spezialitäten serviert. Auch findet<br />
die erfolgreiche Serie Jazz & Dine<br />
ihre Fortsetzung. Internationale Jazzgrössen<br />
geben in stilvollem Rahmen<br />
unvergessliche Konzerte, begleitet von<br />
einem dreigängigen Genuss menü. Ein<br />
echtes Highlight im Veranstal tungs -<br />
kalender ist das Full Moon Dinner.<br />
Immer zu Vollmond wird ein viergängiges<br />
Menü mit Champagnerbegleitung<br />
aus dem Hause Roederer zum<br />
echten Erlebnis. Romantik pur ! An jedem<br />
letzten Sonntag des Monats überrascht<br />
die Küche mit einem Brunch,<br />
den man auf der Sonnenterrasse des<br />
Panoramarestaurants geniessen kann.<br />
«ALPINA»-GENUSSTAG<br />
Für jene, die sich für einen Tag eine<br />
Auszeit nehmen möchten, ist der «Alpina<br />
»-Genusstag genau das Richtige:<br />
Zuerst das Frühstück auf der Sonnenterrasse<br />
einnehmen, dann eine Massage<br />
im Shan Spa geniessen und sich<br />
im Anschluss einen ausgiebigen Lunch<br />
mit feinen Gourmetspezialitäten gönnen.<br />
THE ALPINA MOUNTAIN RESORT & SPA<br />
CH-7064 Tschiertschen | www.the-alpina.com<br />
Telefon + 41 81 868 80 88 | welcome @ the-alpina.com<br />
73
Change language