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Towergarden. Towergardebn Hydroflora Impact Farm, Human Habitat 70 Logobranding Rainforest
8.2 Restaurant anbausystem Was das Rainforest-Konzept so einzigartig macht, ist das hydroponische Anbausystem (Details S. 16-18). Das Anbausystem wird im Restaurant sichtbar. In Zusammenarbeit mit Human Habitat wird eine abgewandelte „Impact Farm“ installiert (http://www.humanhabitat.dk/impact-farm-video/). Die Impact Farm ist produktiv, ökologisch und imstande seine 2-4 Tonnen Blattgemüse und Fruchtgemüse das ganze Jahr unter anderem über Solarenergie zu produzieren. Es verbraucht 75 % weniger Wasser als die konventionelle Landwirtschaft. Die Farm verteilt sich über zwei Stockwerke - im Erdgeschoss ist der Arbeits- und Erholungsraum, der verschiedenen Zwecken dient. Neben Keimlingsregalen, Lagerraum, technischen Installationen und Wassertanks dient der Raum als landwirtschaftlicher Mittelpunkt, der für gemeinschaftliche Zusammentreffen wie Workshops ebenso geeignet ist wie für pädagogische Zwecke, etwa um Gästen sowie Schulklassen das System näher zu bringen. Der Raum im Obergeschoss ermöglicht eine stabile Grünflächenproduktion in einem vertikal wachsenden System. Das hydroponische System besteht aus über 200 ZipGrow-Türmen, die in 6 Reihen unterteilt sind, um so einen einfachen Zugang für die tägliche Wartung zu ermöglichen. Die Struktur besteht aus robusten, nachhaltig gewonnenen und wiederverwerteten Materialien. Human Habitat demonstriert eine Zero-Waste-Politik die zum Grundgedanken von Rainforest passt. Die Impact Farm dient dem dreifachen Endresultat, einer effektiven Nahrungsmittelproduktion, einem innovativen sozialen Mittelpunkt und der uneingeschränkten Einhaltung der Grundsätze der Kreislaufwirtschaft. 71
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Bachelor-Thesis im Rahmen des Studi
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intention In vielen Bereichen unser
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