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Future Food_einzelseiten

Bachelor-Thesis im Rahmen des Studiengangs Kommunikationsdesign an der Hochschule Düsseldorf

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Speisen, die mit blauen Löffel<br />

gegessen werden, schmecken salziger,<br />

weiße Löffel verstärken die cremige<br />

Wahrnehmung und lassen Speisen<br />

weniger süß schmecken als schwarze<br />

Löffel. Auch das Gewicht spielt eine<br />

Rolle. Ähnliche Effekte haben<br />

dementsprechend die Farben von<br />

Tellern und Tischen, Material und<br />

Wände, Böden und Decken, die<br />

Beleuchtung und auch die Musik.“<br />

<strong>Food</strong>report 2017, S.103<br />

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