Falstaff Magazin Schweiz 4/2018
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NOTIZEN<br />
LONDONER LEGENDE<br />
D<br />
as ikonische Fünf-Sterne-Hotel «The Principal» – auch<br />
Grande Dame von Bloomsbury genannt – wurde im<br />
April wiedereröffnet. Der viktorianische Charme des 1898 am<br />
Russell Square erbauten Hauses konnte trotz Modernisierung<br />
erhalten werden. Ein Hauch Historie weht durch das Restaurant<br />
«Neptune», das dem Dining Room der Titanic nahezu ident<br />
sein soll. Charles Fitzroy Doll, der Architekt des Hotels, hat auch<br />
das Interieur des bekanntesten Schiffes der Geschichte gestaltet.<br />
Nach ihm ist die Bar «Fitz's» benannt, in der moderne Cocktails<br />
serviert werden. Am nächsten kommt man dem altbritischen<br />
Flair beim Afternoon Tea.<br />
www.phcompany.com<br />
PARIS VON OBEN<br />
Das Restaurant «L’Abeille»<br />
des «Shangri-La Hotel Paris»<br />
zieht aufs Dach. Der mit zwei<br />
Michelin-Sternen ausgezeichnete<br />
Chefkoch Christophe Moret<br />
bietet an ausgewählten Terminen<br />
raffinierte Vier-Gang-<br />
Menüs für ca. CHF 709,– an<br />
– den Eiffelturm stets im Blick.<br />
www.shangri-la.com<br />
FERIEN UNTER WASSER<br />
Auf der maledivischen Rangali-Insel kann man die<br />
submarine Welt künftig rund um die Uhr bestaunen.<br />
Die zu den Conrad Hotels & Resorts gehörende Villa<br />
soll Ende des Jahres eröffnen und bietet alle erdenklichen<br />
Perspektiven des indischen Ozeans. Die Residenz<br />
verfügt sowohl über ein überirdisches Stockwerk<br />
mit Terrasse, Infinity-Pool, Küche & Co als auch über<br />
grosszügige Unterwasser-Räumlichkeiten.<br />
www.conradmaldives.com<br />
FERIEN IM WELTALL<br />
Völlig schwerelos lassen sich Ferien im All<br />
nur dann geniessen, wenn man das nötige Kleingeld<br />
und die Fitness aufbringt. Nach Hinterlegung<br />
einer Kaution von 80.000 US-Dollar muss man ein<br />
dreimonatiges Fitnesstraining überstehen, damit<br />
man per Rakete ins erste Weltraumhotel reisen<br />
kann. Dafür sind dann 9,5 Millionen US-Dollar<br />
fällig. Die Eröffnung ist 2022 geplant.<br />
www.orionspan.com<br />
GENUSS AM CHATEAU<br />
Zum 400. Geburtstag vom<br />
«Château Lafaurie-Peyraguey»<br />
wird das Anwesen zu einem<br />
Hotel samt Spitzenrestaurant<br />
umfunktioniert. Die Küche<br />
leitet Jérôme Schilling, zuletzt<br />
an der Seite von drei Sterne-<br />
Koch Jean-Georges Klein.<br />
www.lalique.com<br />
WEIN-WELLNESS<br />
Der österreichische Spitzenwinzer<br />
Erich Scheiblhofer<br />
überraschte mit der Ankündigung,<br />
zu seinem Weingut ein<br />
Hotel mit 100 Zimmern bauen<br />
zu wollen. Samt Wellness-<br />
Bereich, Verkostungs-Lounge<br />
und Restaurant.<br />
www.scheiblhofer.at<br />
Aktuelle Reisetipps<br />
mit Genuss-Schwerpunkt<br />
falstaff.com/reise-news<br />
jun <strong>2018</strong> falstaff 131
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