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Falstaff Magazin Schweiz 4/2018

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Die Küche des «Esszimmer» ist<br />

in jeder Hinsicht spektakulär.<br />

Eines der Gerichte aus dem «Esszimmer»:<br />

kalte Kartoffel-Lauch-Suppe mit<br />

Wolfsbarsch und Beluga-Kaviar (u.).<br />

Andreas<br />

Kaiblinger<br />

kocht im<br />

«Esszimmer»<br />

auf höchstem<br />

Niveau.<br />

jun <strong>2018</strong> falstaff 159

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