Falstaff Magazin Schweiz 4/2018

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Château Sociando-Mallet 2017
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung, zart floral unterlegtes
Cassis, reife Kirschen, ein Hauch von
Brombeeren, frische Orangenzesten. Mittlerer
Körper, rote Johannisbeere, rassig
und frisch strukturiert, integrierte, feine
Tannine, salzig, ein lebendiger Speisenbegleiter
mit Reifepotenzial.
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Château Tour Prignac 2017
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung, feines dunkles Waldbeerkonfit,
zarte Edelholznuancen, ein Hauch
von Cassis und Brombeeren unterlegt. Stoffig,
angenehmer Touch von Gewürznelken,
frisch und ausgewogen, feine Tannine, balancierter
Stil, gute Länge, verfügt über Reifepotenzial.
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Château Tour Seran 2017
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung, verhalten, feines
dunkles Waldbeerkonfit, zart nach Dörrfeigen,
kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant,
gut eingebundene Tannine, schokoladiger
Touch im Abgang, verfügt über Süsse und
Länge, zeigt gute Länge, ein ansprechender
Begleiter bei Tisch.
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Château Tour du Haut Moulin 2017
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung, attraktive schwarze
Waldbeerfrucht, tabakig, ein Hauch von Kräuterwürze
und mineralischen Nuancen. Stoffig,
frische Waldbeeren, feine, tragende Tannine,
finessenreiche Struktur, zarte Extrakt-
92
süsse im Abgang, ein Hauch von Röstaromen,
gute Länge, gutes Enwticklungspotenzial.
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Château Branas Grand Poujeaux 2017
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung, dunkles Beerenkonfit,
ein Hauch von Edelholz, Nuancen von Brombeerkonfit,
zart nach Orangenzesten. Komplex,
saftig, dunkle Kirschen, tragende, runde
Tannine, schokoladiger Touch, bleibt haften,
verfügt über Länge und Zukunftspotenzial.
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Château Les Ormes-de-Pez 2017
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung, feiner Nougat, attraktive
schwarze Beerenfrucht unterlegt, feine
Edelholznuancen. Saftig, komplex, reife Kirschenfrucht,
präsente, tragende Tannine, feiner
Nougat im Abgang, mineralisch und anhaftend,
sicheres Entwicklungspotenzial. 95
90
Château d’Escurac 2017
Château Lacombe Noaillac 2017
Château Les Grands Chênes 2017
Château Loudenne 2017
Château Les Ormes Sorbet 2017
Château Potensac 2017
Château Ramafort 2017
• Château Tour Haut-Caussan 2017
Château Belle-Vue 2017
Château Bernadotte 2017
Château Mayne Lalande 2017
Château Pomeys 2017
Château Cissac 2017
Château Citran 2017
Château Ramage La Batisse 2017
Château Malescasse 2017
Château du Retout 2017
Château Saint Paul 2017 CS/ME/PV
Château Tronquoy Lalande 2017
Château Fonréaud 2017
Château Fourcas-Borie 2017
Château Lestage 2017
Château Chasse-Spleen 2017
Château Maucaillou 2017
Château la Mouline 2017
Château Poujeaux 2017
Château Gloria 2017
Château Lalande-Borie 2017
Château Labégorce 2017
Château Siran 2017
Château La Tour de Bessan 2017
Château la Fleur Peyrabon 2017
Château Pibran 2017
Château Le Boscq 2017
Château German Marbuzet 2017
Château Le Crock 2017
Château Petit Bocq 2017
Château Phélan Ségur 2017
GRAVES BLANC
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Château Ferrande 2017
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Nuancen von
Kiwi, Mango und Papaya, zarter Blütenhonig.
Saftig, gelbe Tropenfrucht, lebendige Säurestruktur,
salzig-mineralischer Nachhall, vielseitig
einsetzbar.
90
Château de Chantegrive 2017
Château Rahoul 2017
PESSAC-LÉOGNAN
BLANC
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Château Haut-Brion Blanc 2017
Sehr helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte
gelbe Tropenfrucht nach Papaya, Guaven und
Mandarinenzesten, ein Hauch von reifen Stachelbeeren,
florale Nuancen. Straff, feine
weisse Tropenfrucht, lebendig strukturiert,
gute Balance, rassig und mineralisch, zarte
Extraktsüsse im Nachhall.
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Château Smith Haut Lafitte 2017
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Anklänge von
Guaven, Grapefruitzesten, Babybanane, zart
nach Vanille. Elegant, feine weisse Tropenfrucht,
zart nach Pfirsich, balanciert, dezente
Mineralität. Sehr frisch und puristisch, wirkt
leichtfüssig, gute Länge, delikat und vielversprechend.
94
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Château La Mission Haut-
Brion Blanc 2017
Sehr helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart
weisse Tropenfrucht, Grapefruitzesten, frische
Wiesenkräuter unterlegt, ein Hauch von
Limetten, etwas Biscuit. Saftig, angenehme
Komplexität, frische Papaya, lebendiger Säurebogen,
bleibt gut haften, harmonisch, mineralisch-salziger
Nachhall, vielversprechendes
Material.
92
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Château Malartic-Lagravière 2017
Sehr helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische
weisse Tropenfruchtaromen, zart nach Wiesenkräutern,
feiner Blütenhonig, attraktives
Bukett. Saftig, elegant, finessenreiche Struktur,
zart nach Pfirsich, balanciert, mineralisch,
salziger Nachhall, vielversprechendes
Potenzial.
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La Clarté de Haut-Brion 2017
Helles Grün, Silberreflexe. Intensive Limettenzesten,
weisse Tropenfrucht, zitronig
unterlegte Blütenaromen. Mittlerer Körper,
grüner Apfel, frisch strukturiert, mineralisch,
ein Hauch von Ananas und weisser
Pfirsich im Abgang, ein rassiger Speisenbegleiter.
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Château Bouscaut 2017
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarter
Hauch von Limetten und weissen Blüten,
Nuancen von rosa Grapefruitzesten. Saftig,
elegante Textur, grüner Apfel, frischer Säurebogen,
saliner Abgang, ein balancierter
Speisenbegleiter.
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Château Carbonnieux 2017
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Nuancen von
weissem Pfirsich, ein Hauch von Babybanane
und Orangenzesten. Mittlere Komplexität,
feinfruchtsüsse Textur, zart nach Kiwi, rassig
und lebendig strukturiert, elegant und anhaftend,
verfügt über gesichertes Entwicklungspotenzial.
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Domaine de Chevalier 2017
Helles Grün, Silberreflexe. Feine gelbe
Tropenfruchtnoten nach Mango, etwas
Papaya, zarter Blütenhonig. Mittlerer
Körper, elegant, weisse Frucht, frischer
Säurebogen, saliner Nachhall, ein feiner
Speisenbegleiter.
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Château Pape-Clément 2017
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Etwas verhalten,
ein Hauch von Ananas und Mango, Nuancen
von Mandarinenzesten. Saftig, feine gelbe
Tropenfrucht, gute Komplexität, angenehme
Fruchtsüsse, Pfirsich im Abgang, bleibt
haften, gutes Potenzial.
90
Château Latour-Martillac 2017
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Château Picque Caillou 2017
PESSAC-LÉOGNAN
ROUGE
94
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Château Haut-Brion 2017
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung, zarte Kräuterwürze,
dunkle Beerenfrucht, reife Kirschen, Nougat,
Kardamom, Orangenzesten, facettenreiches
Bukett. Gute Komplexität, schwarze Kirschen,
straffe Textur, etwas Nougat, integrierte,
tragende Tannine, schokoladiger
Touch im Abgang, verfügt über einiges Zukunftspotenzial.
93
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Château Haut-Bailly 2017
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente
Randaufhellung, zarte Herzkirschen,
dunkle Waldbeerfrucht, dezente Edelholzwürze,
noch sehr zurückhaltend, florale Noten,
etwas Lakritze im Hintergrund. Saftig,
hochelegant, finessenreich strukturiert, feine,
gut integrierte Tannine, angenehme Extraktsüsse,
salzige Mineralität, bleibt haften,
sicheres Reifepotenzial.
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Château La Mission Haut-Brion 2017
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung, reife dunkle Beerenfrucht,
ein Hauch von Cassis und Lakritze, reife
Herzkirschen, kandierte Orangenzesten.
Stoffig, schwarze Kirschen, präsente, gut eingebundene
Tannine, angenehme Frische, balanciert,
mineralisch, verfügt über Entwicklungspotenzial.
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Château Pape-Clément 2017
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung, schwarze Beerenfrucht,
ein Hauch von Edelholz und Oliven,
Nuancen von Dörrpflaumen im Hintergrund.
Saftig, gute Komplexität, schwarze Beerenfrucht,
präsente, gut integrierte Tannine, mineralisch,
vielversprechende Materie.
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Château Smith Haut Lafitte 2017
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung, schwarze Beerenfrucht,
Brombeeren, Lakritze, zarte Edelholzwürze,
Nougattouch. Straff, schwarze Kir-
jun 2018 falstaff 169