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karottencremesuppe<br />
Zutaten<br />
für 4 Personen<br />
500 g Karotten<br />
500 ml Gemüsebrühe<br />
250 ml Milch<br />
250 ml Dickmilch<br />
Pfeffer, Salz<br />
2 EL gehackte Petersilie<br />
Zubereitung<br />
1. Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Gemüsebrühe<br />
zum Kochen bringen und die Karotten darin 15 Minuten garen.<br />
2. Mit dem Pürierstab fein pürieren, anschließend die Milch dazugeben und<br />
köcheln lassen.<br />
3. zum Schluss die Dickmilch hineinrühren, darf aber nicht mehr kochen.<br />
4. Die Suppe in Teller verteilen und mit der gehackten Petersilie bestreuen.<br />
8 | DAVOR<br />
Max, 5 Jahre
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