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pizzakartoffeln<br />
Zutaten<br />
für 10 Personen<br />
5 große Kartoffeln<br />
6-8 Tomaten<br />
400 g Mozzarella<br />
Salz, grober Pfeffer<br />
ca. 30 hauchdünne Scheiben<br />
(ca. 100 g) Salami<br />
Backpapier<br />
Zubereitung<br />
1. Kartoffeln zugedeckt in kochendem Wasser ca. 20 min. kochen. Tomaten waschen;<br />
Tomaten und Mozzarella in je ca. 30 Scheiben schneiden.<br />
2. Blech mit Backpapier auslegen, Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C<br />
Gas: Stufe 3).<br />
3. Kartoffeln abgießen, abschrecken, schälen, in ca. 30 Scheiben schneiden und<br />
nebeneinander auf das Backblech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.<br />
4. Auf die Kartoffeln jeweils 1 Scheibe Salami, Tomate und Mozzarella geben<br />
(Tomaten ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen).<br />
5. Im heißen Backofen ca. 20 min überbacken, bis der Mozzarella geschmolzen ist.<br />
Milla, 4 Jahre<br />
Aus dem ofen I 27
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