Kochbuch_ev._Kita_f-boehm-marketing
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Gemischter salat<br />
Zutaten<br />
für 4 Personen<br />
Je 2 gelbe und rote Paprika<br />
1 Salatgurke<br />
2 Karotten<br />
3 Tomaten<br />
2 EL Essig<br />
3 EL Öl<br />
Salz, Pfeffer, etwas Zucker<br />
gehackte Petersilie<br />
Zubereitung<br />
1. Paprika der Länge nach halbieren,<br />
Kerne entfernen und<br />
waschen. Salatgurke und Karotten<br />
waschen und schälen.<br />
Tomaten waschen, Strunk entfernen<br />
und halbieren. Gemüse<br />
klein schneiden und in eine<br />
Schüssel geben.<br />
2. Salz, Pfeffer, Essig, Öl und<br />
Zucker als Salatsoße verrühren,<br />
zum Schluss die gehackte<br />
Petersilie dazu geben und<br />
unterrühren.<br />
3. Die Salatsauce zum Salat<br />
geben und vor dem Servieren<br />
kurz untermischen.<br />
Julia, 5 Jahre<br />
16 I dAZU
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