Kochbuch_ev._Kita_f-boehm-marketing
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hähnchenpfanne<br />
Zutaten<br />
für 4 Personen<br />
3 Putenschnitzel in Streifen<br />
schneiden<br />
1 EL Öl<br />
Salz, Pfeffer, Paprika<br />
1 rote Paprika<br />
1 Stange Lauch<br />
1 Zucchini<br />
¼ - ½ Liter Hühnerbrühe<br />
etwas Sahne<br />
Zubereitung<br />
1. Putenfleisch in einer Pfanne in heißem Öl anbraten,<br />
mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, geschnittenen<br />
Lauch, Paprika und Zucchini zum Fleisch<br />
geben und mit anbraten, mit der Hühnerbrühe<br />
ablöschen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.<br />
2. Zum Schluss <strong>ev</strong>entuell noch etwas Sahne dazugeben<br />
und verrühren (nicht mehr kochen).<br />
3. Dazu könnte Reis oder Nudeln serviert werden.<br />
Liam, 5 Jahre<br />
50 I In der Pfanne
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