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pfirsich-crumble mit vanillejoghurt<br />
Zutaten<br />
für 4 Personen<br />
1 große Dose Pfirsiche<br />
100 g weiche Butter<br />
250 g Mehl<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
150 g Vanillejoghurt<br />
Zubereitung<br />
1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Pfirsiche auf ein Sieb geben,<br />
abtropfen lassen und dann in dünne Spalten schneiden. Butter, Mehl,<br />
Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einem Streuselteigverarbeiten.<br />
2. Eine Auflaufform einfetten, die Pfirsichspalten hineinlegen und mit<br />
den Streuseln bedecken. Bei 180°C Umluft ca. 30 Min. backen.<br />
3. Den fertigen Pfirsich-Crumble auf Dessertteller portionieren, abkühlen<br />
lassen und mit Vanillejoghurt servieren.<br />
84 | danach
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