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Gurkensalat mit JoghurtsoSSe<br />
Zutaten<br />
für 4 Personen<br />
1 große Salatgurke<br />
1 Becher Magerjoghurt<br />
(150 g)<br />
½ TL Salz<br />
1 Prise Pfeffer<br />
1 EL Zitronensaft<br />
½ Kästchen Kresse<br />
Zubereitung<br />
1. Salatgurke waschen,<br />
schälen und in Scheiben<br />
schneiden.<br />
2. Den Joghurt mit dem<br />
Salz, Pfeffer und Zitronensaft<br />
vermischen.<br />
3. Die Kresse abschneiden,<br />
kalt abbrausen<br />
und zur Salatsoße<br />
geben.<br />
4. Die Salatsoße über die<br />
Gurkenscheiben geben<br />
und unterheben.<br />
tIPP<br />
Man kann anstatt Kresse<br />
auch Dill für den Gurkensalat<br />
verwenden.<br />
14 I DAZU
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