WOLL Magazin für Arnsberg, Sundern und Ense // Winter 2019
Zauberhafter Winter im Sauerland!
Zauberhafter Winter im Sauerland!
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<strong>Winter</strong>-Schokolade<br />
Die Tage sind kurz, die Nächte sind lang<br />
in den <strong>Winter</strong>monaten. Schnell könnte<br />
man einer <strong>Winter</strong>depression verfallen<br />
…. wenn es keine Schokolade gäbe.<br />
Denn dieses „Soulfood“ hat es wirklich in<br />
sich. Die dunkle Schokolade enthält Vitamin<br />
D, eben das Vitamin, das uns gerade in der<br />
dunklen Jahreszeit fehlt. Außerdem fanden<br />
Wissenschaftlicher heraus, dass die pflanzlichen<br />
Stoffe in der Schokolade schädliche<br />
freie Radikale neutralisieren. Dadurch träten<br />
Infektionen seltener auf. Außerdem würde sie<br />
das Risiko von Thrombosen, Herzinfarkt <strong>und</strong><br />
Schlaganfall senken <strong>und</strong> unser Gehirn mit der<br />
zum Denken nötigen Energie versorgen.<br />
Haben wir doch irgendwie alles schon geahnt.<br />
Und dass Schokolade glücklich macht, wissen<br />
wir ja schon seit unserer Kindheit. ■<br />
Rezept <strong>für</strong> vier Tassen Schokolade:<br />
· 150 g dunkle Schokolade (Kalorienbewusste<br />
nehmen die mit 60 % Kakaoanteil)<br />
· 1 Liter Vollmilch<br />
· Eine Prise Salz<br />
Zunächst die Schokolade zu kleinen Stückchen hacken<br />
<strong>und</strong> mit der Milch <strong>und</strong> dem Salz vermischen. Das<br />
Ganze in einem Topf kurz aufkochen <strong>und</strong> dann drei<br />
Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Dabei<br />
ständig mit einem Löffel rühren. Wer es gern etwas<br />
dickflüssiger mag, lässt die Trinkschokolade zwei Minuten<br />
länger kochen. Dann etwas abkühlen lassen <strong>und</strong><br />
mit einem Klecks geschlagener Sahne servieren.<br />
Wenn Sie jetzt die Schokolade bei einem romantischen<br />
Film oder guter Musik genießen, sind <strong>Winter</strong>tage<br />
auch bei Schmuddelwetter schön. (CZ)<br />
FÜR DIE WICHTIGEN<br />
DINGE IM LEBEN!<br />
Dembinski<br />
Gartenbau <strong>und</strong> Floristik<br />
Inh. Silke Dembinski<br />
Am Freigericht 31 59759 <strong>Arnsberg</strong> – Hüsten Tel. 02932 / 33338<br />
6 - <strong>WOLL</strong> <strong>Winter</strong> <strong>2019</strong><br />
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