WOLL Magazin Arnsberg, Sundern, Ense // Herbst 2020

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Ackerhelden in Arnsberg-Ainkhausen Verena Sen Manfred Haupthoff 58 - WOLL Herbst 2020
vb-sauerland.de Auf 20 Streifen à 2 x 20 Metern wachsen Kartoffeln, verschiedene Sorten Salat und Zwiebeln, Kürbisse, Zucchini oder Wirsing. Roter Spitzkohl fällt ins Auge, außerdem die gelbe Bete. Dazwischen eine Reihe Kornblumen, um Blattläuse vom Gemüse abzulenken, auch Ringelblumen leuchten in orange. Die ersten 14 Meter Ackerheldentum werden nach Plan vorgepflanzt und die letzten sechs Meter gestalten die Ackerhelden nach eigenem Gusto. Hier wachsen z. B. Mais, Fenchel oder Küchenkräuter. Außerdem wird die Nachkultur, also die frei gewordenen Plätze nach der Ernte des reifen Gemüses, selbst ausgewählt. Einzige Vorgabe: Die Pflanzen und Samen sind sämtlich biozertifiziert. Klingt nach viel Arbeit? Ist es aber nicht. „Die ganze unbequeme Arbeit, die man bei so einem Garten hat, machen wir vorher. Also das Gartenland umgraben, mit Mist düngen, den Mist eingraben - das erledigen wir“, berichtet Ursula Tigges vom Tiggeshof in Ainkhausen. Ihr Familienbetrieb – ebenfalls mit Biozertifizierung und nun in der 19. (!) Generation in Familienhand – macht das Ackerheldentum im Sauerland überhaupt erst möglich. An 20 Standorten ackern die Helden bundesweit: Von München bis Hamburg, von Kamp-Lintfort bis Berlin und mitten drin: Ainkhausen! Profi-Tipps aus 650 Jahren Erfahrung Als Ackerheld-Kooperationspartner hält Familie Tigges nicht nur den Acker, sondern auch ein 5.000-Liter-Wasserfass zum Gießen bereit, nebst einer ganzen Reihe von Gießkannen, die fein säuberlich aufgereiht im Bauwagen stehen, dem mobilen Geräteschuppen. Hier finden die Hobby-Gärtner auch Harken und sonstige Gartengeräte für den üblichen Heldenbedarf. Mit zwei bis drei Stunden Aufwand pro Woche ist es laut Ursula Tigges normalerweise getan. Ihr Profi- Tipp für die Bewässerung: Einmal harken, spart dreimal gießen! Der aufgelockerte Boden kann das Wasser dann nämlich viel besser aufnehmen und auch deutlich länger speichern als die harte Ackerkrume. „Bio – regional – saisonal“ ist das Motto der Ackerhelden. Das bedeutet natürlich auch den Verzicht auf Pflanzenschutzmittel. Gefräßige Kartoffelkäfer und nimmersatte Raupen des Kohlweißlings werden hier mit der Hand abgesammelt, Netze schützen vor allzu großen tie r- ischem Mundraub. Dem scharfen Auge der Bio-Landwirtin entgeht nichts: Sobald die Fraß-Kandidaten fliegen, schlägt Ursula Tigges über Facebook Alarm und die Ackerhelden eilen zur Rettung herbei. WOLL Herbst 2020- 59
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