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MONACO
Alles im grünen Bereich
Gerade mal zwei Quadratkilometer klein, trumpft Monaco in
Sachen Nachhaltigkeit und Umweltschutz ganz groß auf. Wer dem
Fürstentum am Mittelmeer einen Wochenendbesuch abstattet,
erlebt Green Glamour vom Feinsten!
TEXT: JÖRG BERTRAM
BLICK INS GRÜN Der Jardin Exotique ist eine Erholungsoase in Monaco.
Bahn, Bus oder doch lieber eine
schnittige E-Limousine mit Chauffeur?
Wofür man sich auch entscheidet,
der Weg vom Flughafen Nizza ins 30
Kilometer entfernte Monaco lässt sich
nicht nur ausgesprochen
nachhaltig, sondern auch
ganz bequem zurücklegen. Aber nicht
nur in Sachen Verkehr präsentiert sich
der Zwergstaat vorbildlich: Auch die
luxuriösen Hotels tragen ihren Teil zu
einem nachhaltigen Lifestyle bei. Fast
90 Prozent von ihnen verfügen über
strenge Eco-Zertifikate, die ihnen ressourcenund
umweltschonendes Handeln attestieren.
Als gelungenes Beispiel fungiert das Monte-Carlo
Bay Hotel & Resort, ein am Wasser gelegenes
Luxusrefugium mit Sonnenkollektoren und
Gemüsegarten, der das hoteleigene Sternerestaurant
mit frischem Grün versorgt.
Fürst Albert II.
setzt sich stark
für die
Umwelt ein.
Lust auf eine erste Erkundungstour? Für die Fahrt
hinauf nach Monte-Carlo empfehlen sich die elektrobetriebenen
Monabikes, die ganz unkompliziert an
35 Stationen ausgeliehen und zurückgegeben werden
können. Oben angekommen, lockt neben dem Casino
und dem legendären Carré d’Or auch
der Jardin de la Petite Afrique. Der
exotische Park ist Ausgangspunkt für
einen Spaziergang auf dem „Heritage
Tree Trail“, der Monacos schönste
Gartenanlagen miteinander verbindet.
Unser Tipp: Unterwegs auf dem Marché
de la Condamine einen kulinarischen
Zwischenstopp einlegen! Wer die lokalen Spezialitäten
nicht gleich am Marktstand verkosten will,
nimmt stattdessen in einem der angrenzenden
„Restaurants Engagés“ Platz und genießt dort einen
Teller Barbajuan. Die mit Mangold gefüllten Ravioli
gelten als monegassisches Liebgericht und werden
nirgendwo sonst so köstlich zubereitet.
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