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HOCHGENUSS das Restaurant Parisa Souq Waqif<br />
FAST WIE AUF DEN MALEDIVEN<br />
Overwater-Bungalows im Banana Island Resort<br />
STEILVORLAGE<br />
Spiraltreppe in<br />
der Lobby des<br />
Mondrian Doha<br />
Hotel<br />
WOHNEN<br />
■ BANYAN TREE DOHA<br />
Das zentral im Stadtteil Mushaireb<br />
gelegene Hotel überzeugt mit<br />
fantasievollem Design: Der<br />
international bekannte Innenarchitekt<br />
Jacques Garcia schuf<br />
dabei organische Strukturen und<br />
ließ in der Lobby silbrige Bäume<br />
aus dem Boden wachsen. Ein<br />
Highlight sind die zehn Meter<br />
hohen Nussholzstrukturen der Bar<br />
Vertigo im 28. Stock. Gleich neben<br />
dem Hotel verweisen konische<br />
Glastürme auf den ersten Underground-Rollercoaster<br />
der Welt.<br />
www.banyantree.com<br />
■ MONDRIAN DOHA HOTEL<br />
Das vom Niederländer Marcel<br />
Wanders gestaltete Interior<br />
sorgt für fast psychedelische<br />
Fairytale-Atmosphäre: Alice in<br />
Arabien. Zu den Highlights zählen<br />
der Rooftop-Pool mit der größten<br />
Tiffany-Glaskuppel weltweit sowie<br />
die ikonische, ins Nichts führende<br />
Spiraltreppe der Lobby. Das Café<br />
nebenan verwandeln weiße Kunststoffbäume<br />
in einen zauberhaften<br />
Wald. Im Mega-Spa (12 Behandlungsräume)<br />
dominieren Gold und<br />
Mosaike. www.morganshotelgroup.com<br />
■ BANANA ISLAND RESORT<br />
DOHA BY ANANTARA<br />
20 Bootsminuten vom Festlandtrubel<br />
– wer es eiliger hat, landet<br />
am Helipad – erstreckt sich dieses<br />
Resort mit Overwater-Bungalows<br />
und unterschiedlichen Villenkategorien.<br />
Größtes Plus ist aber<br />
der Beach vor der Tür.<br />
www.anantara.com<br />
ESSEN<br />
■ MORIMOTO<br />
Das erste Restaurant des<br />
welt-berühmten „The Iron Chef“<br />
Masaharu Morimoto im Mittleren<br />
Osten. Typisches Entree für dessen<br />
kreativen Kochstil: Austern und<br />
Foie Gras. Die Spicy Alaskan King<br />
Crab wird mit Micro-Cilantro und<br />
grüner Mango kombiniert.<br />
www.ironchefmorimoto.com<br />
■ NOBU DOHA<br />
Der deutsche Küchenchef Andrew<br />
Bozoki überwacht Matsuhisas<br />
legendäre Verbindung von<br />
japanischer Küche und exotischen<br />
Zutaten aus aller Welt. Das<br />
spektakulär am Ende eines Stegs<br />
beim Four Seasons Doha gelegene<br />
Restaurant punktet auch in<br />
architektonischer Hinsicht.<br />
noburestaurants.com<br />
■ JIWAN BY ALAIN DUCASSE<br />
Inmitten eines von Dünen<br />
inspirierten Interiors wird einer<br />
zeitgemäßen Interpretation der<br />
katarischen Cuisine gehuldigt. Alain<br />
Ducasses Philosophie – Kochkunst<br />
im Einklang mit natürlichen<br />
Rhythmen – sorgt bei Wagyu<br />
Beef Brisket oder dem Starter aus<br />
Kamel-Kirchenerbsen-Linsen für<br />
überraschende Geschmäcker.<br />
Das Restaurant befindet sich im<br />
Nationalmuseum von Katar.<br />
www.jiwan.qa<br />
■ HAKKASAN DOHA<br />
Zeitgemäße Interpretation südchinesischer<br />
Hakka-Cuisine inmitten<br />
eines traditionellen Settings im<br />
Stile chinesischer Schreinerei.<br />
Das Chefs Menu kreist um das<br />
schöne Prinzip der Seerose.<br />
Das Restaurant befindet sich im<br />
St. Regis Doha.<br />
www.hakkasan.com<br />
■ PARISA SOUQ WAQIF<br />
Spiegelsaal à la Versailles meets<br />
Prince of Persia. Dieses prächtige<br />
Motto wird vom Esserlebnis<br />
hervorragender persischer<br />
Kulinarik in den Schatten gestellt.<br />
T. +974 4441 1494<br />
ALLGEMEINE INFOS<br />
www.visitqatar.qa<br />
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