eMagazin BBQ 4.0 Edition 2023 – Echtes Sommer-Feeling
Der Mai ist gekommen – und der Frühling endlich auch. Also raus an die frische Luft! Und rein ins schöne Leben! Einfach ankommen, auftanken und angrillen! Entspannte Stunden mit der Familie und den Freunden verbringen, Fachsimpeln über neue Rezepte, neue „Hardware“ und Accessoires für die Genusswelt am Grill. Echtes Sommer-Feeling eben. Wir von infoboard.de sind auch beim Grillen zu echten „Stecker“-Fans geworden. Weil die Anbieter massiv in ausgeklügelte Features und ein Top-Design investiert haben. Selbst die Premium-Brands aus der Gas- und Grillkohle-Fraktion haben überzeugende Stecker-Alternativen im Portfolio. Nicht ohne Grund. Das Ergebnis kann sich sehen, riechen und vor allem schmecken lassen: Gemüse und Fleisch, aber auch vegane Alternativen werden so lecker-kross, wie man es von Holzkohle- oder Gasgrills gewohnt ist. Mit grünem Strom betrieben, qualifizieren sich Elektrogrills sogar als saubere und nachhaltige Grillalternative. Und dass ein eBBQ-Grill heute die Leistung des historisch gelernten Elektrogrill-Stereotyps mit Leichtigkeit zu übertreffen vermag, spricht sich immer mehr herum: Grillen mit Stecker nicht mehr als Kompromiss, sondern als starke Alternative wahrgenommen. Die neue Ausgabe unseres eMagazins BBQ 4.0 inszeniert auf 78 Seiten das Grillvergnügen pur. Jede Menge Rezepte und Insights, dazu brandneue Technik, Tipps & Trends. Das beste BBQ indes ist unabhängig von seiner Hitze-Quelle. Denn es feiert das Leben, die Freundschaft und den Genuss!
Der Mai ist gekommen – und der Frühling endlich auch. Also raus an die frische Luft! Und rein ins schöne Leben! Einfach ankommen, auftanken und angrillen! Entspannte Stunden mit der Familie und den Freunden verbringen, Fachsimpeln über neue Rezepte, neue „Hardware“ und Accessoires für die Genusswelt am Grill. Echtes Sommer-Feeling eben.
Wir von infoboard.de sind auch beim Grillen zu echten „Stecker“-Fans geworden. Weil die Anbieter massiv in ausgeklügelte Features und ein Top-Design investiert haben. Selbst die Premium-Brands aus der Gas- und Grillkohle-Fraktion haben überzeugende Stecker-Alternativen im Portfolio. Nicht ohne Grund. Das Ergebnis kann sich sehen, riechen und vor allem schmecken lassen: Gemüse und Fleisch, aber auch vegane Alternativen werden so lecker-kross, wie man es von Holzkohle- oder Gasgrills gewohnt ist. Mit grünem Strom betrieben, qualifizieren sich Elektrogrills sogar als saubere und nachhaltige Grillalternative. Und dass ein eBBQ-Grill heute die Leistung des historisch gelernten Elektrogrill-Stereotyps mit Leichtigkeit zu übertreffen vermag, spricht sich immer mehr herum: Grillen mit Stecker nicht mehr als Kompromiss, sondern als starke Alternative wahrgenommen.
Die neue Ausgabe unseres eMagazins BBQ 4.0 inszeniert auf 78 Seiten das Grillvergnügen pur. Jede Menge Rezepte und Insights, dazu brandneue Technik, Tipps & Trends. Das beste BBQ indes ist unabhängig von seiner Hitze-Quelle. Denn es feiert das Leben, die Freundschaft und den Genuss!
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<strong>BBQ</strong> <strong>4.0</strong><br />
9<br />
DESIGN <strong>BBQ</strong><br />
ADVANCED SMART<br />
INFOS<br />
219, 99 €<br />
UVP<br />
Art.-Nr. 42542<br />
STEAK PROGRAMM MIT<br />
4 GARSTUFEN<br />
RARE<br />
MEDIUM RARE<br />
MEDIUM<br />
WELL DONE<br />
Zutaten<br />
• Eissorte nach Wahl<br />
• 6 bis 8 Eier (davon das Eiklar/Eiweiß)<br />
• Puderzucker<br />
• Torteletts oder Backpapier<br />
Und so geht‘s<br />
• Für den Baiser-Mantel das Eiweiß mit etwas Puderzucker<br />
zu einem festen Eischnee schlagen. Der Eischnee<br />
ist fertig, sobald man die Rührschüssel umdrehen<br />
kann, ohne, dass sich der Eischnee großartig bewegt.<br />
• Pro gegrillter Eiskugel sollte das Eiweiß von 1 bis 2<br />
Eiern verwendet werden. Wichtig ist, dass die Eiskugel<br />
komplett mit Baiser umhüllt ist, um nicht auf dem<br />
heißen Rost zu schmelzen. Sollten mehrere Eiskugeln<br />
gegrillt werden, empfiehlt es sich diese mit Baiser zu<br />
umhüllen und nochmals einzufrieren, bevor sie auf<br />
den Grill gelegt werden. Um den Grill vor dem klebrigen<br />
Eischnee zu schützen auf ein Tortelett setzen oder<br />
Backpapier verwenden.<br />
• Dann im Kugelgrill bei ca. 200°C indirekt backen. Sobald<br />
der Eischnee leicht bräunlich wird rausnehmen<br />
und genießen.<br />
AUTOMATISCHE ANPASSUNG DER<br />
GRILLZEIT AN DIE FLEISCHDICKE<br />
DESIGN <strong>BBQ</strong><br />
ADVANCED SMART<br />
» glatte & geriffelte Grillplatte<br />
(oben / unten austauschbar)<br />
» höhenverstellbare obere Platte -<br />
aufgeklappt als großer <strong>BBQ</strong>-Grill<br />
einsetzbar<br />
» getrennt regelbar im <strong>BBQ</strong>-Modus<br />
» innenliegende Heizelemente für<br />
eine optimale Hitzeverteilung<br />
» Besonders schnelles Grillen dank<br />
2000 Watt Leistung<br />
THEMENSPECIAL<br />
GRILLEN<br />
www.gastroback.de
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