Art Quarterly - Luxury can be Art

ART INTERVIEW
ART INTERVIEW
AUCH DARAUF NEUGIERIG GEWORDEN, ETWAS
MEHR ÜBER DEINEN PERSÖNLICHEN LEBENSWEG
ZU ERFAHREN.
Meine frühe Kindheit durfte ich in St. Anton
am Arlberg verbringen, aber auch im wunderschönen
Südtirol - ein Umstand, dem ich
meine Liebe zu den Bergen und zum Skifahren
verdanke, wobei meine Mutter immer
gerne mutmaßt, dass dafür auch die Tatsache,
dass Luis Trenker mein Großonkel ist,
mitverantwortlich zeichnet. (Lacht) Später
sind wir dann nach Baden bei Wien gezogen.
Sie sagte immer, sie wolle uns Wurzeln und
Flügeln schenken und ich finde, dass ist ihr
wirklich ganz großartig gelungen. Meine Erziehung
war auf gewisse Weise ein wunderbarer
Mix aus Humanismus und Weltoffenheit,
wofür ich meiner Mutter ewig dankbar
bin. Auch hat sie mir schon sehr früh die Bedeutung
des lebenslangen Lernens ans Herz
gelegt und die Tatsache, dass Arbeit immer
adelt und dass man sich niemals für eine Tätigkeit
zu Schade sein soll; ein Gedanke, von
dem man in der Hotellerie sehr gut profitieren
kann. Nach zahlreichen Auslandsjahren
wechselte ich dann 2008 zur weltberühmten
Kempinski-Gruppe, wo ich 2013 in Doha
erstmals ein Kempinski-Hotel leiten durfte.
Natürlich war die Freude groß, als mich
dann 2018 die Berufung nach Wien ereilte.
Privat gehört meine gesamte Freizeit – und
ich darf sagen, dass diese leider recht begrenzt
ist – meiner Frau und meinem Sohn.
Zum Glück hat meine Frau für meinen Beruf
sehr viel Verständnis, da auch Ihr Herz für
die Luxushotellerie schlägt. Denn Hand aufs
Herz, am Ende des Tages ist man ja auch
schon beinahe mit dem Haus das man leitet
so gut wie verheiratet. (Lacht)
WAS ZEICHNET DEINER MEINUNG NACH EINEN
GUTEN GENERAL MANAGER IM BEREICH DER LU-
XUS-HOTELLERIE AUS?
Ein guter General Manager in der Hotellerie
muss vor allem ein guter Gastgeber sein.
Nur so vermittelt man seinen Gästen, dass
sie willkommen sind und sich schlussendlich
auch wohl fühlen. Herzlichkeit, Dienstleistungsorientierung,
Liebe zum Detail,
Hands-on Mentalität und Erfahrung mit
unterschiedlichen Kulturen bzw. kulturelle
Sensibilität sind - gerade in der internationalen
Hotellerie - essenziell. Und wenn die
Menschen, die als Gäste gekommen sind,
als Freunde abreisen, dann hat man schon
Vieles richtig gemacht. Selbstverständlich
sollte man darüber hinaus auch die Zahlen
im Blick behalten, denn natürlich zählt
auch in der Hospitality Industrie - wie in allen
anderen Branchen auch - die Wirtschaftlichkeit
des Unternehmens.
WAS MACHT DEN HIER IM HAUS ÜBERALL SPÜR-
BAREN CHARME DIESES HOTELS AUS?
Im Palais Hansen Kempinski kann man
Wien hautnah erleben, hier wird Geschichte
und Kultur im wahrsten Sinne des Wortes
„ge-lebt“ - und das ohne verstaubt, kitschig
oder ewig-gestrig zu sein. Allein unsere
Lobby ist beispielhaft. Wir sitzen hier in
einem ehemaligen Innenhof, wo früher die
Kutschen ein- und ausgefahren sind. An der
Wand hängen Bilder eines berühmten österreichischen
Kammersängers, die Wien als
die Weltstadt der Musik in den Mittelpunkt
stellen. Im Hintergrund sanfte Klaviermusik
und der Geruch von frischem Apfelstrudel,
vor dem Hotel ein Fiaker - das ist Wien,
die lebenswerteste Stadt der Welt und der
Grund, warum uns die ganze Welt beneidet.
IMMER WIEDER HÖRT MAN, DASS ES IN WIEN BE-
REITS ZU VIELE LUXUSHOTELS GÄBE, WIE STEHST
DU PERSÖNLICH ZU DIESER AUSSAGE?
Konkurrenz belebt den Markt. Jede zusätzliche
Marke bewirbt die Destination
in ihren Kernmärkten. Jede Investition
schafft Arbeitsplätze und ist Zeugnis dafür,
dass die Stadt für Investoren durchaus
interessant ist. Sie würden das Geld
nicht ausgeben, wenn sie keine Aussicht
auf einen Return haben.
DENNOCH HAT ABER DIE KEMPINSKI-GRUPPE VER-
LAUTBAREN LASSEN, DASS SIE SICH MIT JAHRES-
ENDE AUS WIEN ZURÜCKZIEHT. WIE SIEHST DU
DIE ZUKUNFT DIESES HAUSES?
Das stimmt. Die Kempinski Gruppe wird
den Betrieb des Palais Hansen mit Jahresende
2023 beenden. Aber diese Entscheidung
hat keine Auswirkungen auf
den laufenden Betrieb des Hotels. Unser
Team vor Ort wird dieses Haus auch weiterhin
nach den höchsten Standards von
Luxus und Gastfreundschaft bis Ende des
Jahres weiterführen. Eine darüber hinausgehende
Fortführung des Hotels im
Palais Hansen ist aufgrund der prachtvollen
Architektur und der ausgezeichneten
Lage bereits sichergestellt. Die Kempinski
Gruppe überprüft kontinuierlich ihre
Standorte als Teil der Standard-Managementprozesse.
Die Entscheidung, sich aus
dem Hotel in Wien zurückzuziehen, dient
dem Ausgleich des Hotelanteils in Pachtbetrieb
innerhalb der Gruppe.
DU HAST IN DEN VERGANGENEN JAHREN DEIN
HAUS DURCH ZWEI SCHWERWIEGENDE KRISEN
GEFÜHRT, WAS WAR DABEI DAS WICHTIGSTE?
UND WIE HAST DU VOR ALLEM DIE CORONA-ZEI-
TEN ERLEBT?
v.l.n.r.: Martina Maly-Gärtner, Mitglied des Vorstands der UBM, MMag. Markus Figl, Bezirksvorsteher Innere Stadt, Dr. Christine Dornaus, Vorstandsdirektorin der
Wiener Städtischen und Florian Wille, Generaldirektor Palais Hansen
Die Mitarbeiter waren das Wichtigste - Gäste
gab es ja kaum. Zugehörigkeit zum Team
zu vermitteln, auch wenn man einander
manchmal wochenlang nicht physisch begegnete,
die Kommunikation aufrecht erhalten,
Zuversicht geben, einfach verfügbar
und erreichbar sein für die Anliegen und
Sorgen der Mitarbeiter - das war das Wichtigste.
Natürlich musste man sich auch um
die Erhaltung des Hauses, also um die Immobilie
selbst, kümmern - Stichwort Wasserspülungen.
Zudem haben wir versucht,
für die Kunden bestmöglich online relevant
zu bleiben, zum Beispiel haben wir coffee
mornings mit US Travel Agents online abgehalten,
mit virtuellen Führungen durch
das Haus oder einem Apfelstrudel-Backkurs.
Wir haben auch versucht, die historischen
Räumlichkeiten kreativ zu nutzen:
Da gab es Kino Abende im Ballsaal, Pop-up
Boutiquen für lokale DesignerInnen in Gästezimmer
und vieles mehr. Das hat nicht
nur Spaß gemacht sondern war auch für die
Motivation des Teams enorm wichtig.
ALLERORTS WIRD PERMANENT ÜBER DEN
FACHKRÄFTEMANGEL GESPROCHEN. WIE
NIMMST DU DIESEN PERSÖNLICH WAHR UND
WELCHE VORSCHLÄGE HÄTTEST DU DAFÜR?
Das ist die Realität mit der alle Branchen
umgehen müssen. Es erfordert kreative
Lösungsansätze, die den Ansprüchen der
Generation Z entgegenkommen, um als attraktiver
Arbeitgeber wahrgenommen zu
werden. Das kann einerseits durch flexiblere
Arbeitszeiten Anwendung finden, aber
auch in der Sinn-Stiftung des Tuns - wie
engagiert ist das Unternehmen im CSR, wie
ernst nimmt der Betrieb den Umweltschutz,
etc. Aufgrund der Natur unserer Dienstleistung
ist Homeoffice natürlich nur für einzelne
Positionen möglich, aber die menschliche
Interaktion ist es ja gerade, die unseren Beruf
so interessant und wundervoll macht.
DU HAST ES GESCHAFFT, AUS DEM PALAIS HAN-
SEN NICHT NUR EINE INTERNATIONALE TOU-
RISTISCHE ATTRAKTION ZU MACHEN, SON-
DERN ES IST UNTER DEINER FÜHRUNG AUCH
ZUM ABSOLUTEN PLACE-TO-BE FÜR ALLE WIE-
NER UND WIENERINNEN GEWORDEN, WAS IST
DABEI DEIN GEHEIMREZEPT?
Meine Vision war es immer, das Palais Hansen
zum Treffpunkt der Wiener Kultur und des
Wiener Lebensgefühls zu machen, die Lobby
quasi als Neuinterpretation des Wiener Salons
zu positionieren. Hier treffen sich Künstler
unterschiedlichster Richtungen, ob Universalartist
Herbert Lippert, der wie kein anderer
Musik und Malerei vereint, oder Leo Stopfer,
der in seinen Bildern die Ästhetik und Anmut
des klassischen Ballets einfängt. Unsere Lobby
wird zur Bühne für junge, begabte Nachwuchsmusiker
wie die talentierten SchülerInnen,
die an der Amadeus International School
ihren Feinschliff erhalten. Hier, in der Lobby
des Palais Hansen trifft bildnerische Kunst auf
Musik und Literatur und wird zum Gesamtkunstwerk
- und natürlich darf man die Kulinarik
nicht vergessen. Ein duftender, ofenwarmer
Apfelstrudel mit Vanillesauce verzaubert
nicht nur unsere jungen Gäste.
WAS WÜNSCHT DU DIR PERSÖNLICH FÜR
DAS PALAIS HANSEN?
Ich wünsche mir, dass dieses wunderschöne
Palais und sein Team unsere lokalen und
internationalen Gäste weiterhin begeistert,
ihre Sinne berührt, sie beeindruckt und beglückt
und ihnen Erinnerungen mitgibt,
die ihnen ein Leben lang ein Lächeln ins
Gesicht zaubern. Der Wunsch des Zurückkommens
soll nie erlöschen.
www.kempinski.com
110 AQ JUBILÄUMSAUSGABE
www.art-quarterly.com
www.art-quarterly.com JUBILÄUMSAUSGABE AQ 111