Heft 1 /2007

GATWU - Forum, Nr. 1/2007 Seite 60
Zum Titel:
Die Zeitschrift erscheint seit 1954 regelmäßig
einmal im Monat.
Hrsg.: Helmut F. Erbersdobler
Bezug: 12 Einzelhefte jährlich
Verlag: Ernährungs-Umschau; Otto -
Volger - Straße 15; 65843
Sulzbach / Ts.; Postfach 11
80; 65837 Sulzbach / Ts.; Telefon:
06196/7667-0
Preis: Ein kostenloses Probeheft
kann bezogen werden über
http://www.ernaehrungsumschau.de.
Das Jahresabonnement
(12 Hefte) kostet €
89,40 Ausland: € 95,00) incl.
Versandkosten bzw. für Studierende
€ 67,80 (Ausland: €
95,00) incl. Versandkosten.
Zielgruppe:
Die Zeitschrift richtet sich an alle Personen,
die sich mit Ernährungsfragen befassen.
Inhalt:
Die Zeitschrift beschäftigt sich mit Themen
aus der Ernährungswissenschaft, Nahrungserzeugung,
-verarbeitung und Verbrauch.
Die Fachbeiträge spiegeln den aktuellen Forschungstand
im Fachgebiet wieder. So findet
sich in der Ausgabe 10/2006 ein Artikel über
die Studie zur Gesundheit von Kindern und
Jugendlichen in Deutschland (KiGGS), die
in den letzten drei Jahren vom Robert Koch-
Institut durchgeführt wurde. In der Ausgabe
11/2006 findet sich eine Situationsanalyse
zum Pausenverkauf an weiterführenden
Schulen. Es wird regelmäßig über die Aktivitäten
der DGE (Deutsche Gesellschaft für
Ernährung), des Verbandes der Oecotrophologen
(VDOe), des Verbandes Deutscher Diätassistentinnen,
der BzGA Bundeszentrale
für gesundheitliche Aufklärung), der der
Vereinigung Staatlich Anerkannter Diätassistentinnen
und Ernährungs-Beraterinnen
Deutschlands e.V. informiert.
Kurze Fachartikel, Hinweise über Tagungen
, Neuveröffentlichungen und zum Teil Hinweise
zu Unterrichtsmaterialien zum Thema
Ernährung runden die Zeitschrift ab.
Charakterisierung:
Wer sich über Ernährungsfragen informieren
muss oder möchte, dem sei diese Zeitschrift
empfohlen.
Regine Bigga