unternehmen Juli 2013

unternehmen [!] Ausgabe 34 | Juli 2013
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gut aufgestellt sind und eine breitgefächerte Zielgruppe
ansprechen können. Wir sind ein zuverlässiger Partner
für die Gastronomie und den Handel. Serviceleistungen
wie Logistik, Eventorganisation oder
Schanktechnik sind für eine positive Entwicklung
nach wie vor ausschlaggebend.
Welches Bier mögen Sie am liebsten?
Ganz besonders liebe ich unsere Weizenbiere. Wir haben
fünf verschiedene im Sortiment. Unser Kristallweizen
ist mein Favorit. Im vergangenen Jahr ist es beim
„World Beer Cup“ in San Diego sogar mit einem „Silver
Award“ ausgezeichnet worden.
Wie kam es zu der Teilnahme?
Das war eine spontane Idee von mir. Dass wir unter
4000 eingesendeten Bieren weltweit eine Silbermedaille
für unser Kristallweizen bekommen haben, macht
mich stolz. Das ist eine tolle Auszeichnung für unsere
Braumeister.
Wie oft trinkt eine Brauereichefin Wein?
An Wochenenden und bei Urlauben im Süden hin und
wieder. Ich trinke lieber Bier – nicht etwa, weil ich
Brauereichefin bin, sondern weil ich es mag. Mir
bekommt Bier sehr gut, weil es gekocht ist. Ein gekochtes
Getränk ist für den Magen grundsätzlich besser als
ein rein vergorener Wein. Aber natürlich ist jeder
Wein? Nun ja, zuweilen wochenends
oder im Urlaub im
Süden. Bier ist für Ulrike
Freund aber ohne jeden Zweifel
die bessere Wahl.
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Fragen Sie nach detaillierten Unterlagen
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