Catálogo de distribución 2012 - Tierra Nuestra
Catálogo de distribución 2012 - Tierra Nuestra
Catálogo de distribución 2012 - Tierra Nuestra
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bo<strong>de</strong>gas Aalto<br />
D.O. Ribera <strong>de</strong>l Duero<br />
Aalto se funda en 1.999 cuando Mariano García -que fue durante 30 años el director técnico<br />
y enólogo <strong>de</strong> Vega Sicilia- y Javier Zaccagnini -6 años Director <strong>de</strong>l Consejo Regulador <strong>de</strong> la<br />
D.O. Ribera <strong>de</strong>l Duero- <strong>de</strong>ci<strong>de</strong>n unir sus capacida<strong>de</strong>s y experiencia para iniciar una bo<strong>de</strong>ga<br />
<strong>de</strong> corte singular. Partieron <strong>de</strong> un objetivo concreto: elaborar un vino que se situase entre los<br />
mejores <strong>de</strong>l mundo en el plazo <strong>de</strong> 15 a 20 años y que <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el primer momento mostrase una<br />
personalidad diferenciada.<br />
El proyecto ha progresado <strong>de</strong>s<strong>de</strong> aquel año y la bo<strong>de</strong>ga controla hoy 70 hectáreas <strong>de</strong> viñas<br />
viejas con clones antiguos <strong>de</strong> Tinto Fino, <strong>de</strong> muy bajo rendimiento y excepcional calidad,<br />
situadas en siete municipios diferentes <strong>de</strong> la Denominación <strong>de</strong> Origen. Han diseñado una<br />
nueva bo<strong>de</strong>ga <strong>de</strong> Quintanilla <strong>de</strong> Arriba siguiendo exclusivamente criterios para optimizar el<br />
proceso <strong>de</strong> elaboración.
Change language