Catálogo de distribución 2012 - Tierra Nuestra
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Bo<strong>de</strong>ga Pagos <strong>de</strong> Familia<br />
Gran<strong>de</strong>s Pagos <strong>de</strong> España<br />
La bo<strong>de</strong>ga fue fundada en 1.974 y conocida por el nombre <strong>de</strong> su razón social. En 1.989 se<br />
inició la construcción en Val<strong>de</strong>pusa <strong>de</strong> una nueva bo<strong>de</strong>ga subterránea con aire acondicionado,<br />
sala <strong>de</strong> fermentación con capacidad para 2.000 hectáreas, una nave para la crianza en<br />
barrica y otra para la crianza en botella en su finca <strong>de</strong> Malpica. Carlos Falcó, es sin lugar a<br />
dudas una <strong>de</strong> las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas.<br />
Precursor <strong>de</strong> la plantación <strong>de</strong> varieda<strong>de</strong>s foráneas, fue temprano a la hora <strong>de</strong> plantar<br />
Cabernet, y absolutamente pionero con la Syrah y la Petit Verdot. Su viñedo es un auténtico<br />
jardín, con control <strong>de</strong> estrés hídrico, y la más mo<strong>de</strong>rna tecnología. En viticultura ha sido<br />
fiel a las teorías <strong>de</strong> Richard Smart, y en enología recibe el asesoramiento <strong>de</strong> Michel Roland.<br />
Todo buen trabajo tiene su recompensa, y a partir <strong>de</strong> la añada 2.002, sus vinos tienen<br />
<strong>de</strong>nominación <strong>de</strong> origen propia, Dominio <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>pusa.