Catálogo de distribución 2012 - Tierra Nuestra
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As Sortes Louro do Bolo<br />
Varieda<strong>de</strong>s<br />
100% Go<strong>de</strong>llo<br />
Crianza<br />
5 meses <strong>de</strong> crianza<br />
Elaboración<br />
Vinificación tradicional, con selección <strong>de</strong> uvas y fermentación en<br />
<strong>de</strong>pósitos <strong>de</strong> acero inoxidable.<br />
Nota <strong>de</strong> cata<br />
Color amarillo pálido verdoso. Limpio y brillante. Aromas varietales, con<br />
notas anisadas, minerales y <strong>de</strong> fruta fresca. Fresco, agradable, mineral y<br />
con un toque amargoso al final que confirma su equilibrio.<br />
Varieda<strong>de</strong>s<br />
100% Go<strong>de</strong>llo<br />
Crianza<br />
8 meses en barricas <strong>de</strong> roble francés sobre sus finas lías<br />
Elaboración<br />
Fermentación en fur<strong>de</strong>s <strong>de</strong> roble <strong>de</strong> 3.000 y 4.000 litros y barricas <strong>de</strong> 500 litros.<br />
Nota <strong>de</strong> cata<br />
Amarillo oro <strong>de</strong> intensidad media. Aroma <strong>de</strong> buena intensidad, con<br />
finas notas tostadas en primer plano que dan paso a una fruta madura<br />
y también notas minerales y algún anisado. En boca es <strong>de</strong> cuerpo medio,<br />
con buena aci<strong>de</strong>z, fresco, con cierta untuosidad, expresión frutal correcta<br />
y un final notable. Ganará en complejidad con un tiempo <strong>de</strong> botella.<br />
Formato y Presentación Ambos vinos, Louro do Bolo y As Sortes: 75 cl. (6 uds.) en caja <strong>de</strong> cartón.<br />
Bo<strong>de</strong>gas Rafael Palacios
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