Catálogo de distribución 2012 - Tierra Nuestra

Borsao Tres
Picos Garnacha Borsao Crianza Borsao Joven
Variedades
70% Garnacha, 20% Syrah y 10% Tempranillo
Crianza
No tiene
Elaboración
Fermentación entre los 22 y 25ºC de las diferentes variedades por separado en
acero inoxidable donde gracias al control de la temperatura se preservan todos
los aromas. Se realiza después una maceración de 15 días.
Nota de cata
Aspecto limpio, de un color rojo guinda con matices violeta. Un vino joven con
cuerpo y con los sabores especiados típicos de la uva crecida a la sombra del
Moncayo. En nariz se aprecia un profundo aroma a fruta madura con tonos
florales. Posee un retrosanal que evoca fielmente su juventud y una complejidad
en el postgusto difícil de igualar.
Variedades
60% Garnacha, 20% Merlot y 20% Tempranillo
Crianza
11 meses en barricas de roble francés y americano y 14 meses en botella
Elaboración
Fermentado por separado de las diferentes variedades a una temperatura de
22ºC durante 21 días. Después pasa a madurar en barricas de roble francés y
americano. Se redondea con la permanencia en botella.
Nota de cata
Vino armónico en boca, perfectamente estructurado y carnoso. Llama la atención
su largo y agradable postgusto y a la vista resalta un elegante fondo rubí y granate
sobre un rojo cereza muy profundo. Un cierto aroma a vainilla personaliza este
caldo de intensos tonos afrutados y taninos suaves cedidos por el roble.
Variedades
100% Garnacha
Crianza
3 y 4 meses en barricas nuevas
Elaboración
Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 25 y 30ºC de temperatura,
con una maceración larga de la uva durante 21 días.
Nota de cata
Color cereza picota muy intenso y con tonos morados. En nariz aparece una gran
concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos
de la mejor garnacha. En boca es un vino rico y bien estructurado que nos trae
sabores de moras, fresas y tonos de cuero, vainilla y ciruelas. Tanino dulce y
agradable con final sedoso, dulce y equilibrado.
Formato y Presentación Todos los vinos, Borsao Joven, Borsao Crianza y Borsao Tres Picos Garnacha: 75 cl. (6
uds.) en caja de cartón.
Bodegas Borsao