Catálogo de distribución 2012 - Tierra Nuestra

Granbazán
Ambar
Granbazán
Verde
Granbazán
Limousin
Variedades
100% Albariño
Crianza
No tiene
Elaboración
La uva se despalilla. Maceración en frío durante 8 horas. El mosto lágrima
obtenido por gravedad fermenta por separado del mosto obtenido por prensado.
La fermentación se hace en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
Nota de cata
A la vista, color amarillo pajizo. Limpio y brillante. En nariz, aroma de buena
intensidad, con predominio de notas florales y fondo de fruta tropical madura,
se aprecian aromas de plátano, piña y reminiscencias de mango. En boca, buen
cuerpo, destaca su untuosidad llenando la boca con delicados matices. Acidez
equilibrada, fresco, expresivo, con una magnífica persistencia.
Variedades
100% Albariño
Crianza
No tiene
Elaboración
El mosto de “prensa” se fermenta por separado, al igual que el Granbazán Ambar.
Nota de cata
A la vista, dorado vivo, con atractivos destellos verdosos en el ribete. En nariz
es fino y afrutado, con marcadas características varietales, donde se combinan
aromas de fruta fresca y cítrica. En boca, sabroso, fresco y frutal en su paso.
Buena y muy refrescante acidez.
Variedades
100% Albariño
Crianza
En barricas nuevas de roble francés
Elaboración
Una cuidada selección de la uva albariña cuyo mosto “lágrima” se deja madurar
en barricas nuevas de roble francés de la subzona de Allier, respetando la
delicada fruta de este fantástico varietal.
Nota de cata
A la vista, brillante, de color amarillo pálido. En nariz, muy complejo, asoman
elegantes notas lácteas: mantequilla y queso semicurado. En un segundo plano
asoman frutos secos y fruta tropical madura y dulce. La sutileza más fina se
mezcla a la perfección con su identidad varietal, sin perder la esencia. En boca,
suave y untuoso, con postgusto largo y agradable.
Formato y Presentación Granbazán Ambar, y Granbazán Verde: 75 cl. (12 uds.) en caja de cartón; Granbazán
Limousin: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.
Bodega Agro de Bazán