Catálogo de distribución 2012 - Tierra Nuestra

Gran Feudo Rosado
Gran Feudo Edición
Rosado sobre Lías
Variedades
Garnacha
Crianza
No tiene
Elaboración
Se elabora según el método tradicional de “sangrado” de uvas tintas,
tras mantener un breve contacto con los hollejos. El mosto se separa por
gravedad sin mediar ningún sistema mecánico de escurrido. Es un vino
de “lágrima”.
Nota de cata
Rosa fresa, brillante con ligeros tonos violáceos. Limpio, intenso. Recuerdo
de bayas, silvestres frutas. Equilibrado, fresco, suave y persistente,
consiguiendo una buena fusión acidez/cuerpo y agradable final de boca.
Variedades
Tempranillo, Garnacha y Merlot
Crianza
6 meses sobre sus propias lías
Elaboración
Elaborado íntegramente por sangrado de uvas tintas de tres variedades,
Tempranillo, Garnacha y Merlot tras una breve maceración. La fermentación
se produce a una temperatura controlada con levaduras específicamente
elegidas para expresar al máximo el carácter de las uvas sin maquillarlo.
La fermentación maloláctica se ha permitido parcialmente.
Nota de cata
Poco intenso. Rosa y muy brillante. Muy intenso y complejo. Muy afrutado.
Predominante de grosella y frambuesa. Notas de flores blancas. Matices
de canela. Entrada amplia. Paso de boca con mucho volumen y grasa.
Buena acidez. Final largo y seco. Retrogusto mineral y cítrico.
Formato y Presentación Ambos vinos, Gran Feudo Rosado y Gran Feudo Edición Rosado sobre Lías: 75 cl. (6
uds.) en caja de cartón.
Chivite Gran Feudo