Guía empresarial plantas de beneficio animal - decoraciondetortas

LOS TIPOS DE ORGANIZACION
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL
La organización es el centro de gestión de un proceso; puede ser simplista pero
sino existe una organización definida los objetivos previstos para una Planta de
Beneficio Animal no se alcanzarán y no podrán cumplirse las funciones descritas
en el mapa funcional y mucho menos articular los elementos indicados en la
gráfica No. 6; en otras palabras, una buena organización es requisito fundamental
para una buena gestión.
Para escoger adecuadamente el tipo de estructura organizacional hay que tener en
cuenta la categoría de la Planta de Beneficio Animal, la complejidad de los procesos
empleados, la red de comercialización, la estructura de la cadena completa, la infraestructura
existente y la potencial participación de los usuarios o actores de la cadena.
Existen diferentes posibilidades de administración para una Planta de Beneficio
Animal; se describen someramente algunas de las diferentes opciones:
Administración Directa por parte del Municipio
Este esquema organizacional subsiste en muchas de las Plantas de Beneficio
Animal; si bien en esta descripción de diferentes posibilidades de administración
se menciona, es claro también que la propuesta hacia futuro impone que los
municipios permitan una iniciativa vigorosa de otros actores para propender a
mejorar sustancialmente el proceso de la cadena de beneficio y destinar los recursos
que antes se incorporaban al denominado "matadero" a otras actividades
de impacto social en su área de jurisdicción.
Gráfica No. 7 ESQUEMA DE ADMINISTRACIÓN DIRECTA POR EL MUNICIPIO
Funciones
generales,
políticas y
directrices
Planeación,
dirección y
control
Operación
y control
interno
Personería
Área operativa
Administración directa del municipio
Alcaldía
Junta municipal de servicios públicos
Tesorería
Entidad prestadora de los servicios
Administrador
Dependencia encargada
del matadero
Área administrativa
C O N V E N I O
026 DE 2003
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