Guía empresarial plantas de beneficio animal - decoraciondetortas
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INDICADORES DE MANEJO DEL RECURSO AGUA<br />
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL<br />
El indicador <strong>de</strong> agua se <strong>de</strong>termina para todos los tipos <strong>de</strong> agua y para todos los<br />
puntos <strong>de</strong> consumo <strong>de</strong> agua, igualmente para cada uno <strong>de</strong> los procesos en los<br />
que se presentan <strong>de</strong>scargas <strong>de</strong> aguas residuales.<br />
EJEMPLO DE INDICADORES EN UNA PLANTA DE BENEFICIO<br />
Indicador Unidad<br />
Consumo total <strong>de</strong> Agua Absoluto<br />
(año, mes) m3/mes<br />
Intensidad en el uso Consumo en lavado <strong>de</strong> vísceras* (m3)<br />
<strong>de</strong> agua por proceso Consumo total <strong>de</strong> agua (m3) %<br />
Intensidad en el uso Consumo mensual <strong>de</strong> agua (m3)<br />
<strong>de</strong> agua por producto Peso total <strong>de</strong> <strong>animal</strong>es sacrificados (ton) m3 /ton<br />
Intensidad en el uso Consumo <strong>de</strong> energía (Kwh)<br />
<strong>de</strong> insumos Peso <strong>de</strong> <strong>animal</strong>es sacrificads (kg) Kwh/kg<br />
Generación <strong>de</strong> volumen <strong>de</strong> aguas residuales (m3)<br />
aguas residuales Peso <strong>de</strong> <strong>animal</strong>es sacrificados (ton) m3 /ton<br />
Reutilización <strong>de</strong> agua Volumen <strong>de</strong> agua reutilizada (m3)<br />
Volumen total <strong>de</strong> agua (m3) %<br />
* Sirve para cualquier etapa <strong>de</strong>l proceso (inspección sanitaria, lavado <strong>de</strong> instalaciones, etc.)<br />
C O N V E N I O<br />
026 DE 2003<br />
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