abril 2010 2 - Hello Valencia

EL PEDERNIZ
COCINA CASERA
Cierra: SA mediodía y DO / Closed: SA lunchtime and all SUN
Pasaje Ventura Felíu, 20 (detrás de la finca roja) (D6)
www.elpederniz.com / Tel. 96 332 41 06
Tapeo con clase y cocina casera a mediodía. / Pimiento relleno de
centollo, vieira fresca, pirámide de foie con membrillo, croquetas de
morcilla y arroz... Tapas with class and homemade cuisine at lunchtime.
Crab-stuffed peppers, fresh scallops, pyramid of foie gras with
quince, black pudding croquettes, rice dishes and more…
LA DESPENSA DE LA DUQUESA
Menú 12€
Cierra Lu y Do noche. Menú 12€
Marqués de Zenete, 12 (D6) / Tel. 96 344 82 89
www.ladespensadeladuesa.com
Especialistas en fondue de carne, queso y chocolate, así como ensaladas,
carnes y pescados frescos. También cocina tradicional canaria.
Ambiente tranquilo y relajado. Specialists in fondues, meat,
cheese and chocolate, as well as salads and fresh meat and fish. Also
traditional Canary Island cuisine. Relaxed, peaceful atmosphere.
LA SOTA D’ABASTOS
COCINA CREATIVA Y MERCADO Menú mediodía 13,50€
Abierto todos los días excepto DO y LU noche. / Closed SUNs and MON nights.
Navarra, 7 (junto antiguo Mercado de Abastos) (C-5)
Tel. 96 384 88 00.
Cocina de mercado con un toque creativo. MI y JU cenas 15 euros.
Noches temáticas: menús literario, cena de cine, cocina Nueva Orleans,
noche de pasta fresca… Traditional cuisine using fresh, local
produce, with a creative touch. Evening meals for 15 € on Wednesdays
and Thursdays. Theme nights: literary menus, cinema dinners,
New Orleans cuisine, fresh pasta night, and more.
L’ANTINA
COCINA CREATIVA Y MERCADO
Juan LLorens, 31 / Tel 96 338 18 82 / www.lantina.es
Dos ambientes de estilo moderno y vanguardista. Disfruta de su
amplia gastronomía con sus materias primas de alta calidad. Profesionales
jóvenes con amplia experiencia en hostelería. Two atmospheres
of modern and avant garde style. Enjoy our wide choice of
cuisine made using top-quality primary ingredients. Young professionals
with vast experience in catering.
LES NITS
COCINA MEDITERRÁNEA
Cierra: DO y LU, 15 días en Semana Santa y 3 últimas semanas de AGOS /
Closed: SUN and MON, Easter and 3 weeks in AUG
Lepanto, 23 (B3) / Tel. 96 391 63 40
Cocina actual con aires mediterráneos de la mano de José Julio,
Juan y su equipo de cocina. Modern cuisine with a Mediterranean
touch created by José Julio, Juan and their kitchen staff.
ORSON
COCINA CREATIVA
Buen Orden, 9 (C4) / Tel. 96 385 69 59
Cocina elaborada con mucho mimo, de excelente calidad, donde se
fusionan los sabores clásicos y los originales en un solo bocado.
Carefully-prepared cuisine offering excellent quality. Classic tastes
merge with original flavours in one single bite.
RESTAURANTE MONTES
COCINA DE MERCADO
Cierra LU todo el día. DO y MA noche / Closed on MO all day. SUN and TU night.
Plaza Obispo Amigó, 5 (C5) / Tel. 96 385 50 25
Restaurante acogedor, recomendado en las mejores guías de cocina.
Cocina española de mercado con excelentes carnes, pescados y
productos de temporada. Especialidad en guisos y legumbres. Cosy,
welcoming restaurant, recommended in the best eatery guides. Spanish
cuisine using fresh, local produce, with excellent meat, fish and
seasonal dishes. Specialities include stews and pulses.
PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€
TABERNA LA MORA
VINOS Y TAPAS
Cierra domingos / Closed on Sundays
San Fco. de Borja N. l (B I) / Tel 963813959 / www.lamorataberna.com
En Taberna La Mora se come como nos gustaría comer en casa. Comida
sencilla y ambiente acogedor, en un espacio pequeño y desenfadado.
Tapeo típico español y buenos vinos. Y una de las terrazas
para invierno y verano más agradables de la ciudad. InTaberna La
Mora you’ll eat just as you’d like to in your own home. Simple dishes
and welcoming atmosphere in a small, informal, relaxed setting.
Typical Spanish tapas and great wines – and one of the pleasantest
year-round outdoor terraces in the city.
GASTRONOMÍA GASTRONOMY 115