abril 2010 2 - Hello Valencia

Taberna el Balconcillo
Te animamos a que visites esta taberna instalada en un edificio
antiguo restaurado con estilo. Descubre sus tapas de jamón ibérico
100% bellota, ahumados y salazones, croquetas de cabrales, gamba
de Huelva cocida y la de pulpo seco, ideales para disfrutar con
una o dos copas de vino. Los bocadillitos de melva canutera con
pimiento del piquillo y mahonesa y sus tostas de torta del Casar y de
foie a la plancha son algunas de las preferencias de sus clientes. En
definitiva, gran calidad a buen precio.
San Fernando 4 - 96 315 52 25 www.tabernaelbalconcillo.com
The Westin Valencia
¿Por qué no tapear en un hotel? Tapas, Pintxos y Petiscos
es el nombre del nuevo programa gastronómico de
Starwood, la cadena con más hoteles de lujo en el mundo.
El hotel Westin Valencia, junto a más de una docena de
hoteles de lujo de toda España y Portugal, ofrecen desde
este mes en su carta un interesante surtido de propuestas
gastronómicas en miniatura, a unos precios asequibles,
disponible para todos los clientes, alojados y no alojados.
Amadeo de Saboya 16 - 96 362 59 00
www.westinvalencia.com
Limbo de Germanías
Te animamos a que vayas con tus amigos a este local moderno, en el que
toques tradicionales se funden con elementos de vanguardia. Saborea sus
tapas clásicas: Berenjenas con miel; Montaditos de tortilla de berenjena
con tomate seco y boquerón en vinagre o sus exquisitos Revueltos.
Apostamos a que vuestras preferidas serán la Focaccia de foie con
cabrales y confitura de tomate; las Alcachofas crujientes o alguna variedad
del Tomate raff. Si os van las conservas selectas, pedid Anchoas de San
Filippo. Y para beber, unas cervecitas Amstel a 0º, su justa temperatura.
G.V. Germanías 16 - 96 380 33 32
La Lluerna
Taberna la Fusión
Pásate a tomar unas tapas selectas por este local recién reformado en
una fusión de estilos, moderno y tradicional. Aquí van sus especialidades:
Cazuelitas de patatas, huevo, secreto ibérico, morcilla, chistorra de
Navarra... Y sus famosas croquetas caseras de morcilla y manzana
caramelizada, de boletus y foie o las recién innovadas de txangurro
y calamar. Si todavía tienes hambre, no te pierdas su foie casero,
sus bravas con salsa especial y secreta de la casa, sus choricitos
flambeados al ron añejo o sus gambas al ajillo, únicas.
Burriana 25 - 96 321 86 80
En su carta podrás elegir entre más de 35 tapas como Brochetas de rape y
langostino, Milhojas de foie, la nueva Ensalada césar, las Ruedas de quesos
artesanos, embutidos y jamones DO. Guijuelo y saborear auténticas Bravas
y Ensaladilla rusa, además de descubrir sus carnes ibéricas o de ternera
de Montes de Toledo y sus ya célebres steak tartare y mini hamburguesas
de sepia o buey. Y qué decir de sus postres: Volcán de chocolate, Tarta de
queso, Hojaldre de manzana con helado de romero. Todo acompañado de una
bodega de más de 300 referencias. Y lo mejor de todo, con precios anti-crisis.
Sueca 47 - 96 381 00 33 - www.lalluerna.com
REPORTAJE ARTICLE 89