abril 2010 2 - Hello Valencia

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Kerala
No dejes que llegue el verano sin haber probado las exquisitas
y económicas tapas de este restaurante elegante y minimalista.
Para convencerte, te nombraremos el pincho de Patata rellena de
mouse de bacalao con caviar, los Montaditos de Blini de alga marina
con pepino y salmón marinado, el Bizcocho de pimiento rojo con
ensalada de escalibada y el de Queso de cabra con mermelada de
frambuesa y comino. Déjate aconsejar en el vino escogido, nacional e
internacional. Después, saborea un cóctel en su terraza, tendrás una
espléndida excusa para ir de marcha por la zona.
Conde Altea 17 - 96 344 78 84 - www.keralarestaurante.com
Taberna La Zarzamora
Tapear en España es todo un arte y qué mejor que hacerlo
entre palmas y alegría en una típica taberna española con
aires renovados. Rabo de toro, calamar fresco a la plancha,
ajo arriero, clóchinas al estilo tradicional, cigalitas salteadas
con ajetes y un sinfín de platos con mucha solera para disfrutar
esta primavera al solete de su amplia terraza muy cerca de la
Ciudad de las Artes y las Ciencias.
Instituto Obrero 20 - 96 373 60 44 / Guardia Civil 23 - 96 389 05 61
O´Mosteiro
Seguro que os apetece venir a este nuevo restaurante
gallego y degustar unas tapas del norte, sabrosas y con
personalidad, acompañadas con un refrescante Ribeiro.
Quien ya lo ha probado no duda en catalogar de excelentes
sus ostras gallegas al natural, las almejas y los berberechos al
vapor. Otras delicias son el pulpo braseado o a feira, el lacón,
los pimientos del piquillo o del padrón en su punto. Saldrás
satisfecho y con ganas de repetir.
Poeta Liern , 27 - Tel 96 394 29 70
Lolitos Restaurante
Más de 40 años al servicio del cliente, ofreciendo la máxima calidad en
cada uno de sus platos. Una extensa variedad de tapas, tradicionales
como Bravas, Ensaladillas, Ajo arriero o sus deliciosas Croquetas
caseras de pollo o bacalao realizadas con la receta de la abuela Lola,
fundadora del restaurante. También disponen de otras más selectas
como Tostas de foie con mermelada de higos, Rulo de Queso de Cabra
con cebollita confitada, Montaditos selectos y, como no, sus Revueltos
de verduras y Ensaladas variadas con un toque de caramelo.
Valle de la Ballestera 54 - 96 340 38 10 - www.lolitos.es
La Querencia
Las Tapas de La Querencia son un auténtico ejercicio
de ingenio y sabiduría culinaria. Tomatitos sicilianos
con humus de habitas baby, Caponata de berenjena
al camembert, Tiras de pollo a la salsa de menta y
Tortitas rellenas argentinas son un placer para los
adictos al tapeo. Y todo ello por un sugerente precio
medio de 18 euros persona.
Pelayo 32 - 96 336 00 99 - www.la-querencia.com
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GASTRONOMÍA GASTRONOMY 91
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