abril 2010 2 - Hello Valencia
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RIFF<br />
COCINA CREATIVA menú día 25€/degustación 69€<br />
Cierra: DO-LU todo el día / Closed: SUN and MON all day<br />
Conde Altea, 18 (D4) / Tel. 96 333 53 53 / www.restaurante-riff.com<br />
Bernd Knöller, en su particular arrecife (Riff) ha roto moldes en el<br />
concepto del arte de la restauración. Restaurante moderno de<br />
cocina creativa con brillantez e imaginación. From within his own<br />
particular reef (Riff) Bernd Knöller has broken the mold regarding the<br />
art of catering. A modern restaurant providing creative, brilliantly<br />
imaginative cuisine.<br />
SANGONERETA<br />
COCINA CREATIVA menú ejecutivo 25€<br />
Cierra: SA mediodía y DO todo el día / Closed: SA lunchtime and SUN all day<br />
Sorní, 31 (B4) / Tel. 96 373 81 70<br />
Discreto y céntrico, ocupa una antigua vivienda burguesa de principios<br />
del S. XX. Amparo y Javier son los encargados de la cocina.<br />
Buen producto. Comedores privados. Discreet, central restaurant<br />
located in an early-20th century building. Chefs Amparo and Javier<br />
employ first-rate produce for their dishes. Private dining rooms.<br />
TABERNA ALKAZAR<br />
Cierra: LU noche / Closed: MON.nights<br />
Mosén Femades 9 y 11. (C2) / Tel. 96 351 55 51/ 96 352 96 87 /<br />
www.tabernaalkazar.com<br />
Genuino restaurante con más de medio siglo de antigüedad. Magnífica<br />
y amplia bodega. Excelentes pescados y mariscos e inmejorable<br />
jamón de bellota. Genuine restaurant, more than half a century old.<br />
Magnificent, huge wine cellar. Excellent fish and seafood Dishes<br />
and unsurpassable acorn ham.<br />
PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />
BAMBOO DE COLÓN<br />
COCINA CREATIVA Y DE MERCADO<br />
Cierra: DO Y LU noche / Closed: SUN and MON nights<br />
Mercado de Colón, Planta baja (C4) / Tel. 96 353 03 37<br />
www.grupoelalto.com<br />
Concepto cosmopolita en el céntrico mercado de Colon, ideal para<br />
descansar del ajetreo de las compras. Con una cuidada decoración y<br />
cocina mediterránea con toques orientales. Además podrás tapear o<br />
tomar la primera copa. A cosmopolitan concept in the central Colón<br />
market, perfect for chilling out after a hard but fun day’s shopping.<br />
With its intricate decoration and excellent Mediterranean cuisine<br />
with touches of the oriental, you’ll enjoy meals, tapas and chilling<br />
out with the first drink of the evening.<br />
GASTRONOMÍA GASTRONOMY 97
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