Edição Especial - Faap

aumentaria de US$ 137,4 milhões para US$ 227,8 milhões. Deve-se levar em
conta, no entanto, que, por ser um produto mais perecível, os custos envolvidos
na exportação de iogurtes certamente são maiores que para exportar creme de leite
ou leite condensado, de forma que o aumento líquido de receita deve ser menor.
No caso de lácteos, parece plausível uma análise dessa natureza, dado que
as exportações brasileiras do produto no mercado internacional são
relativamente pequenas, de forma que um aumento de suas exportações não
deve provocar queda nos preços internacionais.
No caso da Argentina, 79% das exportações do complexo de lácteos têm
sido na forma de leite em pó, e 13,8% na forma de queijos, os dois produtos de
maior valor agregado. O faturamento total com a exportação foi de US$ 507,5
milhões em 2004 (Tabela 7). Se o país, no entanto, convertesse todas as suas
exportações de leite em pó para queijos, seu faturamento total aumentaria em
média US$ 73,6 milhões, para US$ 581,0 milhões (mantendo as exportações
dos outros produtos).
2.2.5. Cadeias de carnes – bovina e frango
O Brasil vem se destacando no mercado internacional de carnes, tendo
assumido a posição de maior exportador mundial de carne bovina e de frango
em 2004. Nesse ano, o país produziu 8,3 milhões de toneladas e exportou 1,8
milhão de toneladas.
Em 1980, a exportação argentina representava um percentual bem
superior ao da exportação brasileira. Já em 2000 a participação do Brasil
superou a da Argentina e, a partir daí, o diferencial entre os países tem
aumentado consideravelmente (Figura 7). Em 2004 o Brasil assumiu a posição
de maior exportador mundial de carnes.
Em termos de produção, desde 1980, a participação brasileira no total
mundial é superior à da Argentina (1980) (Figura 7).
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Revista de Economia & Relações Internacionais, vol.5(edição especial), 2006