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Ensayo de brasicas
Cebolla
De los doce cultivares comerciales de cebolla ensayados en cultivo al aire libre
para cosecha en verde o seco, destacó para recogida en verde la variedad ´Elody´
(Ducrettet), de color blanco, productiva, con bulbos de buen tamaño y de forma
alimonada muy atractiva. Para seco, las dos variedades locales incluidas en los
ensayos consiguieron rendimientos muy superiores a cualquiera de las referencias
comerciales.
Fresa
Se evaluaron tres variedades con certificación ecológica y dos convencionales,
una de ellas (Aromas) como testigo, en cultivos de aire libre e invernadero. Los
cultivares comerciales ´Aromas´ y ´Albion´ (Viveros Huelva) consiguen mejores
resultados que cualquiera de los ecológicos al segundo año del cultivo, aunque sólo
existen diferencias con ´Maestro´ ( Marionnet) el año de la plantación. ´Mara Des Bois´
( Marionnet) , de menor tamaño a las otras, es la más apreciada por los agricultores
por sus cualidades sensoriales.
Tomate
Se compararon seis cultivares con certificación ecológica, dos convencionales,
(´Caramba´ y ´Anairis´ ambos de De Ruiter)) como testigo y una variedad local, en
cultivo en invernadero. Se evaluó la calidad sensorial mediante cata en cuatro
localidades valorando las siguientes cualidades: sabor, color, olor, textura y dureza de
la piel. En el aspecto productivo destacaron los cultivares ´Caramba´ (convencional) y
´Arbason´ (Enza Zaden), ambos con 10,2 kg/ m 2 , sin diferencias significativas sobre
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