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Frutos de arándano
Mallas cromáticas y cultivares
Se evaluó, en los dos genotipos Rabbiteye, el efecto del cultivo bajo mallas
cromáticas de color rojo y negro, sobre la fenología, producción, longitud de brotes y
calidad físico-química de los frutos (pH, ºBrix, polifenoles totales, flavonoides, color y
capacidad antioxidante).
No está clara la influencia de las mismas sobre el periodo productivo para el
cultivar ‘Maru’, aunque en alguno de los años del estudio su periodo de producción se
alargó en torno a una semana, independientemente del color de la malla.
En ‘Powderblue’, las mallas alargan el periodo productivo entre una y tres
semanas según la campaña. Los dos cultivares consiguen producciones similares
cuando se cultivan al aire libre, sin embargo se comportan de diferente manera
cultivadas bajo mallas cromáticas de sombreo.
Mientras no se observa efecto significativo en el cultivar ‘Maru’, ‘Powderblue’
consigue producciones superiores bajo las mallas, que resultan estadísticamente
significativas bajo malla roja.
La mallas no tuvieron efectos significativos en el peso medio de los frutos para
ninguno de los cultivares. También depende de la variedad el efecto de las mallas
sobre las características químicas. En la variedad ‘Maru’, el tratamiento aplicado no
influyó de forma significativa sobre los contenidos en fenoles totales ni la capacidad
antioxidante de los arándanos Sí se observó un efecto muy significativo en la variedad
‘Powderblue’: los arándanos cultivados bajo malla roja presentaron los menores
valores de fenoles totales y de capacidad antioxidante, no observándose diferencias
entre los otros dos tratamientos.
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