Certificación de Cultivos Sostenibles Flores cortadas y Plantas en ...

5.0 Terminología
Áreas de Alto Valor Ecológico (HEV). Esas áreas que poseen una o más de las siguientes
cualidades:
• a) áreas que contienen concentraciones significativas de biodiversidad a nivel global, regional o
nacional (eje., selva);
• b) áreas que están adentro o contienen ecosistemas raros, amenazados o puestos en peligro;
• c) áreas que proporcionan servicios básicos de la naturaleza (eje., protección de la línea divisoria
de las aguas o control de la erosión) en situaciones críticas;
• d) áreas fundamentales para satisfacer las necesidades básicas de comunidades locales (eje.,
subsistencia o salud);
• e) áreas críticas para la identidad cultural tradicional de las comunidades locales' (áreas
significativas identificadas en cooperación con tales comunidades locales); y
• f) las áreas que contienen especies amenazadas o puestas en peligro [Ref. Adicional Ref. Adicional.
10].
Acreditación. El proceso por el cual las entidades de terceras personas se evalúan y se endosan
para conducir actividades de la certificación con respecto a esta Norma.
Agro‐ecosistema. La combinación de organismos y factores abióticos que interactúan
recíprocamente en un campo agrícola, según los impactos por los procesos de producción
agrícola.
Auditoría de GAP. Una auditoría de inocuidad de los alimentos de un cultivo de campo,
conducida de acuerdo con los buenos estándares de las prácticas agrícolas, consistentes con la
Guía del FDA de los E.E.U.U. para reducir al mínimo los peligros microbianos en Alimentos frescos
como frutas y verduras y la Guía del FDA de los E.E.U.U que reducen al mínimo los peligros
microbianos de frutas y verduras frescas.
Auditoria de GMP. Una auditoría de una instalación de almacenamiento, proceso, manejo, o
distribución de los alimentos, consistente con el código del FDA de los E.E.U.U. de las regulaciones
federales 21.110.
Aumento Neto del Combustible Fósil. [4] La diferencia entre la cantidad de combustibles fósiles
usados (ambos directo e indirecto) en la producción de un bio‐combustible y la cantidad de
energía generada de ese bio‐combustible, medido en equivalentes del aceite por la hectárea,
calculada en una base del ciclo vital [Add. Ref. 1].
Biocombustible. Cualquier combustible derivado de una cosecha agrícola.
Biodiversidad Funcional. Los organismos que juntos desempeñan los papeles ecológicos claves
para el mantenimiento de la calidad y salud del suelo.
4 Este término es aplicable únicamente para biocombustibles.
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