Certificación de Cultivos Sostenibles Flores cortadas y Plantas en ...

Residuos Químicos Industriales. Los residuos químicos que están presentes en el ambiente como
resultado de actividades industriales con excepción de actividades agrícolas directas o que se
asociaron a un cultivo alimenticio específico.
Residuos de la Cosecha. La parte restante de la planta en un campo después de la cosecha, que
incluye tallos, vástagos, hojas, raíces y malas hierbas.
Restauración Ecológica. Un proceso de devolución de los ecosistemas o hábitats a su composición
nativa de estructura y de especie.
Rotación de Cosecha. La práctica de alternar las cosechas anualmente cultivadas en un campo
específico en un patrón planeado o una secuencia de cultivos en años sucesivos para que las
cosechas de la misma especie o familia no sean cultivadas repetidamente sin interrupción en el
mismo campo. Los sistemas perennes de cultivo emplean medios tales como cultivos en
corredores de corte bajo, medio corte y setos para introducir diversidad biológica en lugar de la
rotación de cosecha.
Salud del Suelo. La capacidad del suelo de funcionar, incluyendo: sustentabilidad de
productividad biológica; regulación del flujo de agua; almacenamiento y reciclaje de nutrientes;
filtración, amortiguación y transformación de los materiales orgánicos e inorgánicos; y que
funcionen como un hábitat y una reserva genética para los organismos numerosos.
Stakeholders (Personas de Interés). Gente que son o que pueden ser afectadas por cualquier
acción tomada por una operación de la producción agrícola. Los ejemplos son: los clientes, los
dueños, los trabajadores, los asociados, los socios, los contratistas, los surtidores, los parientes o
gente localizada cerca.
Trabajador. Cualquier empleado de tiempo completo, medio tiempo, estacional o temporal
contratado para realizar el trabajo a nombre del productor agrícola.
Trabajador Emigrante. Un ciudadano de un país que ha emigrado a otro país para propósitos de
empleo y se emplea en una operación de la producción agrícola o de la operación de manejo.
Umbral de Acción. En el manejo de plagas, el nivel de la plaga o actividad de la enfermedad que
afecta una cosecha agrícola debajo de la cual no se hace necesario ninguna acción responsiva y
sobre la cual el control de plagas/enfermedades es activado.
Unidad de la Producción Agrícola. La unidad de mercancía más pequeña comercialmente
negociada para el producto agrícola.
Vectores de la Enfermedad. Plantas o animales que abrigan o transmiten organismos o
patógenos que pueden atacar cosechas agrícolas.
Zona de Amortiguamiento. Una sección de la tierra localizada entre una operación de la
producción agrícola o una porción sostenible de tal operación de un área adyacente de la tierra
que no está bajo producción agrícola sostenible. La zona de amortiguamiento debe ser
suficientemente grande o tener otras características como: rompe‐vientos o una zanja en la
división para evitar que las actividades en un lado de la zona afecten el área en el otro lado.
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