Certificación de Cultivos Sostenibles Flores cortadas y Plantas en ...

2.1.7. La Norma define las prácticas que proporcionan un lugar de trabajo seguro y equitativo
para los trabajadores agrícolas.
2.1.8. La Norma proporciona lineamientos y requisitos para que los productores apoyen a
comunidades locales a través de la compra preferencial de sus productos y servicios, contratos, y
mejoramiento/desarrollo.
2.1.9. La Norma identifica las prácticas aceptables mínimas de inocuidad alimentaria para
proteger los cultivos comestibles de patógenos alimentarios en la cadena de custodia.
2.1.10. La Norma establece los requisitos para el rastreo diseñados para asegurar que los
productos producidos sustentablemente tienen calidad y que estén manejados correctamente a
través de la cadena de custodia y que pueden de nuevo ser rastreados a su fuente de origen.
2.2. Metas
Las principales metas de esta Norma son:
• para alentar a un segmento creciente del sector agrícola que ponga las mejores prácticas de
manejo en términos de funcionamiento ambiental, social y calidad de desempeño;
• para promover mejorías continuas y estimular la innovación en prácticas de la producción
agrícola;
• proporcionar una norma uniforme que se pueda aplicar al evaluar el funcionamiento del
sustentabilidad de un campo diverso de acercamientos de la producción agrícola, incluyendo
orgánico, manejo integrado de pesticidas y otros enfoques.
• aumentar la estructura y el funcionamiento del agro‐ecosistema, y al hacerlo así, aumentar el
secuestro total del carbón terrestre en suelos agrícolas;
• aumentar la eficiencia energética de los sistemas agrícolas;
• reducir las emisiones netas de gas de invernadero en sistemas agrícolas, incluyendo la producción,
la distribución y ventas;
• alentar y aumentar la producción local bio‐regional y el consumo de productos agrícolas;
• alentar un equilibrio óptimo en el uso de las tierras arables para la producción de las cosechas del
alimento, de fibras y del biocombustibles;
• aumentar la conciencia pública sobre los problemas y las soluciones significativas de
sustentabilidad asociadas a los productos agrícolas para estimular compras del consumidor que
refuerzan la producción y el manejo agrícola sostenible; y
• reducir al mínimo el recurso de empaquetados por medio del reciclaje, y la reutilización de los
materiales de empaquetado.
2.3. Limitaciones
2.3.1. La Norma no establece requisitos donde los mecanismos adecuados de aplicación
independientes no están disponibles.
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