Certificación de Cultivos Sostenibles Flores cortadas y Plantas en ...

13.1.1.3. Registros
El Productor deberá de proveer los expedientes auditables relacionados con sus prácticas y
procedimientos para asegurar la calidad del producto, incluyendo los expedientes relacionados
con el condicionamiento del producto, las condiciones de almacenaje y envío, así como los
expedientes relacionados con las acciones correctivas del sistema en el lugar para mantener tales
expedientes por lo menos por cinco años.
13.1.1.4. Practicas de Almacenaje y Envío
a. El Productor mantendrá una política para enviar todos los productos agrícolas al cliente,
o transferir tales productos al transportador, bajo condiciones apropiadas de
temperatura y de humedad.
b. El Productor registrará las temperaturas para las porciones del producto agrícola a la hora
de salida de la granja, y las fechas del envío.
c. El Productor medirá y registrará la temperatura del transporte en el cual el producto
agrícola se está colocando para el envío, junto con la temperatura de cualquier producto
de acompañamiento ya en el vehículo.
d. El Productor incluirá la temperatura del producto y del vehículo del transporte a la hora
del envío en la cuenta de descarga.
13.1.2. Requisitos del Nivel 2 para Calidad, Aspecto y Calificación
13.1.2.1. Servicio al Cliente
El Productor mantendrá informes del servicio al cliente, incluyendo expedientes de quejas del
cliente, devoluciones y créditos.
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