Certificación de Cultivos Sostenibles Flores cortadas y Plantas en ...
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primarios y alternativos, polinizadores, <strong>de</strong> compositores y fu<strong>en</strong>tes nutri<strong>en</strong>tes (eje.,<br />
materia orgánica <strong>de</strong> suelos, cosechas <strong>de</strong> trampa).<br />
b. El Productor <strong>de</strong>sarrollará e incluirá <strong>en</strong> el plan <strong>de</strong> la producción agrícola una<br />
aproximación para construir la salud <strong>de</strong>l agro‐ecosistema, consist<strong>en</strong>te con los<br />
requisitos <strong>de</strong> esta sección y monitorear cambios <strong>en</strong> la biodiversidad funcional <strong>en</strong><br />
un cierto plazo. La especie <strong>de</strong>l indicador será i<strong>de</strong>ntificada y los datos <strong>de</strong> monitoreo<br />
auditable serán mant<strong>en</strong>idos y compilados para la revisión anual.<br />
7.2.2. Requisitos <strong>de</strong>l Nivel 2 para la Salud <strong>de</strong>l Agro‐ecosistema<br />
7.2.2.1. Determinación <strong>de</strong> Requisitos <strong>de</strong> la Nutrición <strong>de</strong> la Planta<br />
El Productor <strong>de</strong>sarrollará y pondrá un método <strong>en</strong> ejecución para <strong>de</strong>terminar requisitos <strong>de</strong> la<br />
nutrición <strong>de</strong> la planta (eje., con análisis <strong>de</strong> suelo <strong>de</strong> la materia orgánica, los macronutri<strong>en</strong>tes y los<br />
micronutri<strong>en</strong>tes con análisis visual o químico <strong>de</strong>l follaje, el análisis <strong>de</strong> la conductividad <strong>de</strong>l suelo).<br />
7.2.2.2. Compostaje<br />
Para las operaciones <strong>de</strong> compostaje, el productor <strong>de</strong>berá implem<strong>en</strong>tar los procedimi<strong>en</strong>tos <strong>de</strong><br />
compostaje diseñados para reducir al mínimo los contaminantes, plagas y <strong>en</strong>fermeda<strong>de</strong>s. El<br />
abono será producido a través <strong>de</strong> un proceso que alcance un radio apropiado <strong>de</strong> C:N i<strong>de</strong>alm<strong>en</strong>te<br />
<strong>en</strong>tre 25:1 y 40:1. La temperatura <strong>de</strong>be ser controlada durante la fase <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scomposición,<br />
i<strong>de</strong>alm<strong>en</strong>te con el abono <strong>de</strong> los materiales mant<strong>en</strong>idos <strong>en</strong> una temperatura <strong>en</strong>tre 131°F y 170°F.<br />
En recipi<strong>en</strong>tes o sistemas aireados estáticos que <strong>de</strong>b<strong>en</strong> <strong>de</strong> ser abonados por lo m<strong>en</strong>os tres días,<br />
mi<strong>en</strong>tras que los sistemas <strong>de</strong> la hilera se <strong>de</strong>b<strong>en</strong> abonar por lo m<strong>en</strong>os por quince días.<br />
7.2.2.3. Objetivo <strong>de</strong>l Almac<strong>en</strong>aje <strong>de</strong>l Carbón <strong>de</strong>l Suelo<br />
Para cualquier región <strong>en</strong> la cual se hayan establecido los pot<strong>en</strong>ciales <strong>de</strong>l almac<strong>en</strong>aje <strong>de</strong>l carbón <strong>de</strong>l<br />
suelo, el productor establecerá como objetivo por lo m<strong>en</strong>os el 80%, por cosecha y tipo <strong>de</strong>l suelo<br />
según lo <strong>de</strong>finido <strong>en</strong> anexos sector‐específicos.<br />
7.3. Manejo <strong>de</strong> la Cosecha: Varieda<strong>de</strong>s, Cultivares, Exist<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> Semillas y<br />
Patrones <strong>de</strong> siembra.<br />
7.3.1. Requisitos <strong>de</strong>l Nivel 1 para Manejo <strong>de</strong> la Cosecha<br />
7.3.1.1. Selección <strong>de</strong> Varieda<strong>de</strong>s, <strong>de</strong> Cultivares y <strong>de</strong> Exist<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> Semillas<br />
a. Al seleccionar las varieda<strong>de</strong>s para sembrar, cultivares, exist<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> semillas y al<br />
<strong>de</strong>terminar <strong>de</strong>nsida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> siembra y arreglos, el productor <strong>de</strong>berá consi<strong>de</strong>rar: clima,<br />
suelo, estilo <strong>de</strong> la zona <strong>de</strong> cultivo, cantidad <strong>de</strong> mano <strong>de</strong> obra, <strong>de</strong>nsidad <strong>de</strong> nutri<strong>en</strong>tes<br />
inher<strong>en</strong>tes a la variedad <strong>de</strong> plantas y el tipo <strong>de</strong> equipo a utilizar.<br />
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