Crianzas y Politicas en los Andes - Revista Virtual de Redesma

componente productivo. Se supo aprovechar el “momentum” de una población que salía de una
condición de violencia social y que ansiaba restablecerse de las secuelas de más de diez años de
subversión. La complementariedad de las intervenciones en los aspectos de alimentación, sanidad,
genética y mercado fue claramente visualizada y llevada a la práctica. Como consecuencia de la elevación
de la productividad y el volumen total producido de leche, se hizo más nítida la necesidad de contar
con políticas claras y efectivas sobre la formalización en general, sobre los sistemas de control de calidad
de la leche y sobre el tratamiento tributario del subsector ganadero. Igualmente, este Proyecto ha
demostrado más claramente la conveniencia de contar con políticas públicas y privadas que fomenten
y alienten la inversión en el procesamiento de leche con una visión más amplia, trascendiendo los
niveles locales y regionales para proyectarse hacia la dimensión nacional e incluso la exportación. Con
ello se hace evidente la necesidad de incrementar los estándares de calidad en términos de contenidos
microbiológicos, reducir la presencia de residuos químicos por el uso de antibióticos, antiparasitarios,
etc., así como implementar la trazabilidad que es cada vez más exigida en los mercados más evolucionados.
Primera Mención Meritoria – Perú
Soluciones Prácticas – ITDG
“Escuela de Kamayoq: Promoviendo mercados de asistencia técnica pecuaria de campesino
a campesino para el alivio de la pobreza en la Sierra Sur del Perú”
El Proyecto de ITDG ha contribuido a afirmar la validez y ventajas de la metodología de la enseñanza
horizontal . Como es propio de ésta y de sus diferentes adaptaciones, como es el caso de Pachamama
Raymi en otros espacios del Cusco y la denominada Pachamamanchikta Huaccaychasun en Ayacucho,
sus aportes van mucho más a allá de un cambio tecnológico y productivo y llegan a reforzar y elevar
la autoestima individual y colectiva de los diversos grupos étnicos que acceden, por este medio, a mejores
formas de producir y de vivir, sin romper con su propia cultura y creencias. En términos de políticas
implícitas y explícitas, es evidente su contribución a la reafirmación de la identidad cultural, a la
revaloración y fortalecimiento de las capacidades locales y al destino local de los recursos para la
capacitación y la asistencia técnica. La participación de entidades públicas ha sido relevante en las tareas
de complementar los entrenamientos y acreditar las capacidades adquiridas por los kamayoqs y sus
discípulos. También ha generado un mensaje para el Sector Educación respecto a formas más eficientes
de aprendizaje y a la importancia del bilingüismo, que bien podrían convertirse en políticas más
concretas en las zonas tradicionales de alta importancia ganadera.
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