Crianzas y Politicas en los Andes - Revista Virtual de Redesma

• Capacitación a 4879 personas (1774 damas, 3056 varones y 49 promotores veterinarios) en temas
de ganadería lechera y con metodología validada.
• Incremento de la venta diaria de leche por productor en 56% (de 21.52 a 33.67 Kg) y del ingreso
familiar mensual en 60% (de S/. 417 a S/. 667).
• 1597 créditos otorgados (vía Nestlé y entidad financiera).
• Colocación de más de 100 vacunos de genética mejorada para producción láctea, a las comunidades
del área geográfica del proyecto.
• Elevación de la condición sanitaria del ganado con una posta veterinaria operando en forma
sostenible.
Impactos, resultados y sostenibilidad
Impactos
En lo económico:
Se ha logrado incrementos del 32% en la producción láctea y de 59.6% en los ingresos familiares por
venta de leche. Se han generado aproximadamente 10,000 jornales. Se ha reducido de 30 a 20 meses
el tiempo requerido por las vaquillonas para alcanzar 280 Kg de peso vivo, y se ha mejorado la proporción
de vacas en seca respecto al total de vacas adultas, al 34 % (el ideal es 20%). Todo ello indica una mayor
productividad del hato lechero que incide en la mejora de la calidad de vida de las familias que lo
conducen.
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En lo ambiental:
El equilibrio ecológico ha sido positivamente influenciado por el Proyecto a través de la instalación
de pasto cultivados y el ordenamiento del pastoreo según la soportabilidad. Se ha reducido el uso de
insumos químicos en la fertilización del pastizal, aprovechando más el estiércol por dos vías: (a)
Distribuyendo guano fresco directamente en los potreros; y (b) Elaborando compost para su posterior
incorporación a los potreros, con el beneficio adicional del control de la acidez de los suelos. También
se aplican otros nutrientes que aportan fósforo y azufre, con preferencia por los productos naturales.
En coordinación con Nestlé – Cajamarca, se ha elevado la calidad de leche acopiada, con vigilancia
sobre la indeseable presencia de antibióticos que es negativa para la salud humana y que son excretados
por las vacas que están bajo tratamiento. La leche proveniente de estos animales no debe consumirse.
En lo socio-cultural:
El Proyecto ha permitido fortalecer la organización de los productores, especialmente en la constitución
de asociaciones que han elevado su capacidad de negociación con los proveedores y con las empresas
acopiadoras.